紅心火龍果和白心火龍果有什麽區別？為什麽價格差異這麽大？
由於紅肉火龍果（果實）的蛋白質含量為13g/100g，而白心為11.2g/100g；維和礦物相差無異，紅心火龍果中帶有葡萄糖水、葡萄糖、低聚木糖、低聚糖等多種多樣糖類物質，而紅肉火龍果裏的低聚木糖成分略高於肥肉紅心火龍果，各自為89.6g和86.2g…二者往往價錢略微差別，是由於紅肉火龍果的生產量小於白心，物稀為貴，且口味也稍微甜而不膩。可是就營養成分視角考慮到沒有必要買紅心圖片哦。
紅心火龍果中富含壹般綠色植物難得少有的植物人體白蛋白。綠色植物人體白蛋白針對金屬中毒具備祛毒的作用。在現代生活中，不論是飲用水或是食品類或是居住環境都是會產生重金屬汙染的很有可能，此刻綠色植物人體白蛋白的作用也有壹定的反映。綠色植物人體白蛋白會自行與重金屬超標緊密結合再根據排毒系統清除身體之外，都是我們常說的“祛毒”。此外綠色植物人體白蛋白對胃粘膜也有維護功效。紅肉火龍果的味道比白心火龍果稍甜。主要是因為紅肉火龍果的可溶性固形物成分要明顯高過白心火龍果，
而二者的可滴定管酸又並沒有顯著差異。固酸比（可溶性固形物與可滴定管酸的比率能反映果子的糖度）顯而易見是紅肉火龍果稍高，因此其糖度也需要高壹點。紅肉火龍果帶有豐富多彩的食品色素。從外果皮到果實均呈玫瑰紅色至暗紫色，這類黑色素通常是β-花青苷。在壹些體外實驗含有直接證據表明，β-花青苷具備抗氧化性（降低膽固醇），防止和醫治動脈硬化及其防癌的功效。口味不壹樣紅肉火龍果：紅心圖片的紅心火龍果除開具備壹般火龍果的果實汁多，綿軟以外，其清甜味也超出許多，
紅肉火龍果糖度達15之上。白心火龍果：白心火龍果便是壹般的紅心火龍果，口味都是香甜汁多，其糖度較高，水份較多。紅肉火龍果與白心火龍果的營養價值基本壹致，但是她們都是有差別的，很多人更願意選購紅心圖片的，因為它的營養價值比白心相對性高些壹些。最先，它裏邊帶有很多原花青素，這類化學物質能夠抵禦變老，推動大腦神經主題活動，具有預防老年癡呆的功效。次之，它包含很多的糖份，是諸多種類的紅心火龍果裏口味比較好的。最後的差別是，紅肉火龍果它果實色調非常深，包含較多的是胡羅蔔素，是其他紅心火龍果所不能比的。