簡易減脂的歐包怎麽做最好吃?
歐包其實就是全麥面包，歐包的飽腹感很強，植酸鹽和膳食纖維不僅能夠滿足日常的營養，並且制作的時候不加鹽不加油也沒有糖，可以做到零脂肪或低脂肪，熱量很低，吃多了也不會發胖。
很多人在制作歐包時，因為沒有烘焙的工具，配料比例也沒有掌握好，做出來的歐包像饅頭壹樣，又硬又不好吃，今天教大家制作簡易減脂的歐包，不需要專業的烘焙工具，也不用形成手套膜，按照比例做出來的歐包既簡單又好吃。
簡單減脂的歐包怎麽做最好吃？所需材料：全麥面粉200克、中筋面粉50克、抹茶粉7克、發酵粉3克、橄欖油或者黃油10克、木糖醇或代糖30克、各類堅果、水果粒適量。
歐包做法：
1、將全麥面粉與中筋面粉、抹茶粉、發酵粉混合，加壹碗水揉成面團，這裏要註意的是，壹定要揉到面團光滑為止。
2、倒入橄欖油和木糖醇繼續揉搓面團，直到面團富有彈性，然後倒入堅果和水果粒繼續揉，這裏可以根據自己的口味加入，如果喜歡硬壹點的歐包還可以多放些芝麻或者核桃。
3、將揉好的面團蓋上保鮮膜放到太陽下發酵2小時，如果是冬天天氣比較冷，可以將面團放到暖氣旁，2個小時過後，面團膨脹到之前2倍大，就證明發酵好了。
4、將發酵好的面團放到案板上，揉壓將面團裏的空氣排出，分成拳頭大小的面團備用。
5、將面團搟成薄片，壹個薄片包裹住壹個面團，面團中間要塗抹上橄欖油以防粘連，將接口處捏緊。
6、向裹好的面團上篩壹層面粉，並用小刀在表面割出花刀，最重要的是要將外面包裹的面皮劃破，放在案板上繼續發酵半小時。
7、烤箱提前預熱到200攝氏度，將小面團放進烤箱烤制20分鐘，高溫的烘烤會讓面團膨脹，表皮會變得非常酥脆，20分鐘過後歐包就做好啦。