電陶爐和電爐的區別
1、結構區別：電陶爐和電爐子的結構非常不同，電陶爐主要由加熱電器、陶瓷面板、溫控器組成，其中陶瓷面板不僅美觀，而且不會釋放有害氣體，所以使用效果很好，電爐子主要由鐵、不銹鋼等材料制成，外觀比較笨重，但是加熱效率非常高。
2、使用場景不同：電陶爐適合用於小面積的烹飪，如煲湯、燒水等，而電爐子則更適合用於大面積的烹飪，如燒菜、煲湯等，可以用來滿足家庭或商業廚房的日常需要。
3、功率不同：雖然兩者都是采用電力加熱的方式，但功率上有所不同，電陶爐功率往往比較低，不超過2000W，適用於小功率使用場合；而電爐子功率較高，可以達到3000W以上，適合需求大功率的使用場合。
4、使用壽命不同：電陶爐和電爐子的使用壽命也有所不同，由於電陶爐結構比較簡單，使用壽命相對較短；而電爐子加熱管和爐體之間的距離比較大，熱量分布比較均勻，所以使用壽命比電陶爐長。
5、電陶爐也稱為光波爐，是壹種采用遠紅外技術的加熱器具，工作原理是通過內部的鎳鉻絲發熱元件產生熱量，然後通過反射板將熱量傳遞到爐面的鍋具，這種加熱方式使得電陶爐能夠提供穩定的加熱溫度，最高可達700度，非常適合進行高溫烹飪，如燒烤和燉煮。