復合鋼的鍋對人體有害嗎?

復合鋼的鍋對人體沒有害的。

復合底鍋屬於家庭日常生活用烹調器具領域，包括鍋體、鍋體底部外的均熱盤。

復合鋼，就是指兩種鋼材以上不同鋼材通過擠壓、爆炸焊或軌制方法復合在壹起，不同層面有不同功能的復合材料。可以是碳鋼和碳鋼復合，也可以和無機材料復合。

鍋子有可以由不同材料制成的：

1、鐵鍋世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，壹般不含其它化學物質。

2、陶瓷鍋瓷器鍋過去被公認為無毒餐具，有使用中毒的報告。據專家說，有些瓷器餐具的漂亮外衣（釉）中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準，就可能會使鍋含有較多的鉛。

3、不銹鋼鍋不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋壹般為鉻超標。

4、鋁鍋鋁鍋的特性是熱分布優良，且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出，長期食鋁過多，會加速人體衰老。鋁鍋不宜用於高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。