安果梨有什麽營養
南果梨屬秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此時果實壹般縱徑為4.7～5.2厘米，橫徑為5.5～5.8厘米。平均單果重50～75克左右，最大單果重可達170克。剛采摘下的果實需經壹至兩周時間的後貯，方能把果實的色澤、口感、氣味充分顯露出來。而此時又正處於中國三農歷大節日之壹的中秋節前夕，市場前景廣闊。
南果梨對氣候、土壤、光照、緯度等諸多生長條件要求苛刻，而在遼東半島廣泛的土地上最符合其生長條件的就是國家農業部設立的優質南果梨生產基礎——海城市大屯鎮。
大屯鎮，地理位置優越，南鄰海城(約22公裏)，北鄰鞍山(約15公裏)。總面積90.6平方公裏，長大鐵路、哈大公路和湯析公路穿境而過，交通十分便利。
該鎮是著名的南果梨之鄉，***有南果梨樹近百萬株，面積四萬余畝，年產量為2000多萬公斤，全鎮約有2000戶農民從事南果梨生產。這裏生產的“英不落”牌南果梨遠近馳名，曾獲1994年北京亞運會名特產展銷銀獎、1996年遼寧省優質果鑒評會金獎。1998年大屯鎮被國家農業部定為優質南果梨生產基地。
傳說壹：
古時候，在海城東部的壹個山村裏，住著父女倆。父親南老漢放羊采藥，女兒南果姑娘養蠶織綢，生活雖然清苦倒也其樂融融。
壹天清晨，南果姑娘走出家門，壹路歌聲來到蠶場，看到柞樹葉上蠶寶寶個個吃得圓圓胖胖，心裏別提多高興了。突然壹聲刺耳的鳥鳴聲從不遠處傳來，南果姑娘尋聲找去，看到壹只受傷的小雄鷹正在和壹條大毒蛇搏鬥，眼看小雄鷹體力不支，大毒蛇占了上風。南果姑娘順手折下壹根樹枝，奮不顧身撲向毒蛇，毒蛇被打死了，小雄鷹得救了，但南果姑娘卻因在搏鬥中被毒蛇咬傷，慢慢閉上了美麗的眼睛。
晚上，南老漢放羊回來不見女兒，心急如焚，找到蠶場，抱起死去的女兒，痛不欲生。在鄉親們的幫助下，南老漢安葬了女兒，將小雄鷹抱回家中，精心給它治傷，不久就把傷治好了。這壹天南老漢捧起小雄鷹對它說：“妳的傷好了，以後不管什麽樣的毒蛇都不是妳的對手。”小雄鷹似乎聽懂了南老漢的話，向南老漢點了點頭，壹聲長鳴展翅騰空飛向遠方。
第二年春天，人們看到了壹只雄鷹在南果姑娘墳地上空盤旋了九天九夜。待第十天飛走後，墳旁長出了壹顆梨樹。南老漢把這棵梨樹當成自己的女兒，精心照料。小梨樹壹天天長大了，枝繁葉茂，到了秋天，果實累累。南老漢將采摘下的梨分送給鄉親們，有的把梨裝在籃子裏，掛在房梁上；有的把梨放在掏空的幹葫蘆頭裏。沒過幾天全村家家戶戶飄出了濃烈的清香，大家尋來找去，發現是籃子裏和葫蘆頭裏的梨發出來的香味，大家從來沒有見過這麽好看、這麽好吃、香味這麽濃的水果，而且吃在口中神清氣爽，有的病人吃梨後身體很快恢復了健康。鄉親們為了紀念南果姑娘，便把梨稱做“南果梨”，這個小山村從此叫做“鷹不落”村。
南果梨好吃，能健身去病的消息，很快傳到知府的耳朵裏，他派人把南果梨樹搶了回來，栽到自家的花園裏，還把南老漢抓來侍弄南果梨樹。到了秋天，知府看到滿樹的果實，心想要是把南果梨進貢給皇上，皇上壹高興自己準會飛黃騰達。他命令南老漢把梨采摘下來，裝到筐裏準備進京獻給皇上。幾天過去了，梨壹點香氣也沒有，知府拿起壹個梨咬壹口又酸又硬，壹氣之下派人砍倒了梨樹，將南老漢痛打壹頓放走了。南老漢揣著藏在懷裏的幾枚南果梨回到家中，將梨籽種在南果姑娘墳地周圍的山坡上，很快梨籽發了芽，長成壹株株小梨樹。到了第三年秋天，樹上又掛滿了梨，而且梨還是原來那樣好看、好吃，香氣濃郁，“南果梨”就這樣成了海城特產。
傳說二：
鞍山地區特產壹種梨，叫南果梨。吃起這種梨，那梨汁兒真是又甜又香，要多可口有多可口，有的外國人吃了這梨後，都贊不絕口，說這是世上稀有的好梨；有的人還把梨籽帶回去，想在他們的國土上培育出這種梨來。可見南果梨是多麽受歡迎。這種梨就生長在東北鞍山地區，為什麽又叫南果梨呢?這得從這種梨的來由說起。