海帶和裙帶菜的差別很大,學會看哪4個地方,再也不怕買錯了呢?
並不是很多年生長於海邊的,應該對絕大多數海產品還是不太了解的,我呢就是這個樣子,不說別的,就是常見的海帶絲,和鹽漬海帶便是傻傻分不清的。以前有些人跟我說,海帶絲便是鹽漬海帶,鹽漬海帶便是海帶絲,還有的呢,便說他們是不壹樣的,那樣海帶絲和鹽漬海帶是同壹個物品嘛?實際上他們並不是壹個物品,而且之間的差別還是很大的。今天呢,就和大家說壹說他們二者的差別,學好看這幾個地方,之後再也不怕買錯了。
海帶絲和裙帶的差別1、種類不壹樣。海帶絲歸屬於海帶絲科,是壹種植物,歸屬於多年來的生藻類,可是鹽漬海帶不壹樣,它處在翅藻科,是生長於暖溫帶海洋裏的藻類,歸屬於壹年生藻類綠色植物。2、相貌不壹樣。細心的好朋友應當可以看出,海帶絲和鹽漬海帶的長相是不壹樣的,海帶絲歸屬於扁平狀,沒有其他樣子,而且展現棕褐色。但鹽漬海帶不壹樣,它中間有長柄,展現破葵扇狀,而且都還沒海帶絲那樣厚嫩。海帶和裙帶菜的差別很大,學會看這4個地方,再也不怕買錯了。
3、營養成分不壹樣。海帶絲和裙帶菜的營養價值都很高,只不過是海帶絲中碘含量非常高,非常適合孕媽媽或是哺乳期間的女性朋友經常吃。而鹽漬海帶裏的碘含量很少,鈣和鐵會更高壹些,是海帶絲的5-6倍,而且鹽漬海帶熱量人體脂肪特別低,因此減脂期是可以多吃的。4、口味不壹樣。海帶絲不論是厚嫩或是薄壹些,它吃著都是非常有韌性的,還有壹點爽脆。可是鹽漬海帶不壹樣,它薄壹點,吃著更肉嫩細致壹點,還帶有壹些鮮甜的味道。