湖北京山有什麽特產？
湖北京山的特產有：京山橋米，京山白花菜，朝廷橋米，臭豆腐，對節白蠟
京山橋米因原產於京山縣孫橋鎮而得名,其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美，早在明嘉靖年間就被禦定為“貢米”。 京山橋米的稻谷顆粒園實，米白質重，或蒸米飯，或煮稠粥，雪白壹片，噴香饞人，食之似糯不膩口，如粳不稀軟，較”691”中稻為糍，比”國際稻”見香，能開脾胃，增食欲，營養豐富，且出米率非常高，能達百分之八十以上，歷史上曾是朝貢皇帝的禦米。?
據有關專家對當地橋米產田土壤土質的分析，橋米田土壤中的有機質、全氮、堿解氮、全磷、速效磷含量都明顯優於周邊其他地區的產田。其優良的土壤，使得早在明代就做為貢米的“京山橋米”，不僅外觀上粒粒飽滿，光亮，內質上更是富含蛋白質，氨基酸等多種營養物質。
京山白花菜是湖北珍稀名產蔬菜作物之壹，早在2000多年前即為貴族宴賓珍肴，唐太宗李世民品嘗後贊其質優、味美，並將它定為每年的貢品。白花菜集中生長在湖北中部的安陸市各地伏水等、清明河鄉等的壹帶，及京山縣境內與安陸市接壤的漳水河兩岸，以及當地人有將白花菜腌制食用的習慣。
康熙《安陸縣誌》記載：“白花菜：夏月開小白花，可為齏，香味絕勝，有紅梗白梗兩種，紅梗尤美，他處皆不及亦土性異也。”全市各地均產，生產於府河兩岸。傳統方法腌制的白花菜香味獨特，口感豐富，回味無窮，是當地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。白花菜的生長條件獨特：只在油沙土壤上30℃-38℃的濕潤氣候下生長，在這種地域中生長的白花菜，富含豐富的維生素、氨基酸、乳酸和碳水化合物。
京山縣孫橋鎮余家沙坡村六組與蔣家大堰村六組之間，有壹蔣家大堰，灌溉著附近壹條山沖的壹百二十多畝稻田，出產的稻谷顆粒園實，米白質重，或蒸米飯，或煮稠粥，雪白壹片，噴香饞人，食之似糯不膩口，如粳不稀軟，較“691”中稻為糍，比“國際稻”見香，能開脾胃，增食欲，營養豐富，且出米率非常高，能達百分之八十以上，歷史上曾是朝貢皇帝的禦米。?
臭豆腐。“聞著臭”是因為豆腐在發酵淹制和後發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，產生壹種叫硫化氫(H2S)的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質分解後，即產生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“吃著香”。臭豆腐聞起來臭、吃起來香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了壹種嗜好。研究證明，豆制品在發酵過程中會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫。它們具有壹股特殊的臭味和很強的揮發性，多吃對健康並無益處。
對節白蠟是當今世界僅存的木犀白蠟名貴樹種，是世界景點、盆景、根雕家族的極品，被譽為“活化石”或“盆景之幹”。對節白蠟生長緩慢，壽命長，可達到2000年左右。樹形優美，盤根錯節，蒼老挺秀，觀賞價值極高。葉型細小秀麗，葉色蒼翠，樹節稠密且垂直對稱，耐摘葉，耐修剪，極好造型。樹質細膩、結實，色澤乳白、光亮，是根雕的最佳材料之壹。樹枝茂密，綠蔭蓋地，莊重典雅，凈化空氣，是公園、風景區、城區街道、行政機關、企業、院校和住宅小區最理想的綠化、美化、凈化樹種。適應性強。各種土壤、肥料、氣候均適應生長；低溫零下21℃，高溫43℃均無不良反映。生命力強，萌發力旺，可分根、扡插、播種繁殖。管理簡單。抗煙塵、無汙染，耐旱澇，無病蟲害；無論是提根露爪，還是大水大肥，都適應生長。