要過生日了,朋友要來我家為我慶祝。我們壹***六七個人吧,哪位高手幫我設計個菜單,三男三女,謝謝
可以搞壹個家庭的自主BBQ(燒烤),妳自己可以去買點東西,如羊肉等等的回來做好,有壹個鐵板就好了,而且還沒有煙味,因為是夏天,吃燒烤在喝點啤酒很舒服的,吃羊肉之類的,很下酒,當然中間要炒壹點素菜,買點素雞,茄子,等壹些素菜回來烤著吃,女孩子不喜歡吃肉的也可以吃。
如果妳想搞壹桌飯菜的話,6個人我建議妳搞壹個12碟,3盤涼菜,3盤炒菜,3盤燒菜,1個湯,2個主菜。
當然不知道妳們喜歡吃什麽。這個只能說到這,但我推薦點名菜給妳參考下
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參考資料:
山東菜系
流派:由濟南和膠東兩部分地方風味組成
特點:味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹制海鮮,湯菜和各種動物內臟為長。 名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚
四川菜系
流派:有成都、重慶兩個流派。
特點:以味多、味廣、味厚、味濃著稱。
名菜:宮爆雞丁、壹品熊掌、魚香肉絲、幹燒魚翅
江蘇菜系
流派:由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。
特點:烹調技藝以燉、燜、煨著稱;重視調湯,保持原汁。
名菜:雞湯煮幹絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚
浙江菜系 流派:由杭州、寧波、紹興等地方菜構成,最負盛名的是杭州菜。
特點:鮮嫩軟滑,香醇綿糯,清爽不膩。
名菜:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞
廣東菜系 流派:有廣州、潮州、東江三個流派,以廣州菜為代表。
特點:烹調方法突出煎、炸、燴、燉等,口味特點是爽、淡、脆、鮮。
名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局(左加火旁)雞、冬瓜盅、古老肉
湖南菜系 流派:註重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮,尤為酸辣居多。
名菜:紅煨魚翅、冰糖湘蓮
福建菜系 流派:由福州、泉州、廈門等地發展起來,並以福州菜為其代表。
特點:以海味為主要原料,註重甜酸鹹香、色美味鮮。
名菜:雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦
安徽菜系 流派:由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。
特點:以火腿佐味,冰糖提鮮、擅長燒燉,講究火工。
名菜: 葫蘆鴨子、符離集燒雞