曬山楂幹不變色的竅門

1.先把山楂切成薄片，去掉裏面的籽，加壹點面粉清洗壹下。這樣會讓山楂的雜質和殘留的曬色更漂亮。

2.第二，可以將山楂稍微浸泡在鹽水中，有固色的作用，山楂幹的顏色可以保持紅色不變。

3.第三，把山楂放在瓶塞上，薄薄地鋪壹瓶，放在暖和的地方。通風環境好，這樣幹的快，還能做到固色，盡量保持顏色不變。

4.山楂曬幹時要經常翻面，這樣可以加快幹燥速度，減少變色的機會。

5.第五，當然山楂也可以煮熟曬幹，這樣顏色就不容易變了。做菜的時候可以加壹點小蘇打，可以讓山楂的顏色更加紅潤。

6.山楂要在陽光充足的天氣裏完全曬幹，大約三天。試著幹壹次。當然也可以用烘幹機，可以更好的保持顏色不變。