元宵和湯圓是壹樣的嗎有什麽區別

元宵和湯圓不同。

1、做法不同

按照傳統做法來講，湯圓是包出來的，表面比較光滑黏糯；而元宵則是滾出來的，表面幹燥松軟。

2、餡料不同

元宵的餡料比較單壹，主要以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻、桂花什錦等。而湯圓的餡料就比較豐富了，口味除了祖傳的芝麻、豆沙等餡料外，還有水果、鮮花的餡料。甚至有壹些湯圓還是梅菜燒肉、香菇鮮肉餡、鹹菜餡的。

3、口味不同

元宵是滾出來的，所以下鍋煮的時候，元宵表皮的糯米粉都會混到水腫，所以煮出來的湯比較糊，吃起來的口感稍微粗糙壹些，表皮很有嚼勁。並且元宵更結實，吃幾個差不多就飽了。而湯圓煮出來的湯是清湯，吃起來口感也更加細膩香糯。