雙頭菇怎樣種植
雙孢菇不僅是壹種味道鮮美、營養豐富的菇類蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品，正是越來越多的人意識到了它的好處，所以種植者也越來越多。 雙孢菇是壹種腐生菌，不能進行光合作用，配料時，在作物稭稈（麥稭草、稻草）中加入適量的農家糞（如牛、羊、馬、豬、雞和人糞尿等），還須加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無機養分。合理的配方是獲得高產的壹個重要基本條件。
對光線的要求：雙孢菇的菌絲體和子實體均不需要光，但在壹般散射光的條件下還是可以生長的，但不能強光照射， 要註意好對光照的調節。
對牛糞的具體要求：種植雙孢菇用的牛糞以幹牛糞為好，牛舍建設的時候，後墻面都留有出糞口，堆放糞便的地方做成水泥地面，向外傾斜，外側開溝，以便清理牛舍的時候是牛糞和牛尿初步分離，牛糞成堆，牛尿流向沼氣池。牛糞堆放瀝水後，及時拉到曬糞場晾曬。曬糞場沒有特別的設施要求，通風向陽的空地即可。根據場地大小，將濕牛糞攤開，厚度適當，讓其自然曬幹，曬成牛糞餅。
在種植的過程中，主要以大棚種植為主。 管理其實也不是太容易，棚溫過高或過低，含水量過大、滲水、菌絲自溶、盲目用藥、菌絲生理不成熟等，均可導致不出菇。 種植需要的原材料：種植雙孢菇用的牛糞以幹牛糞為好。 所以種植地點，最好選擇在牛糞相對較多的地區。 生長對溫度的要求：雙孢菇菌絲體生長溫度範圍4℃－32℃，最適溫度22℃－25℃；子實體生長溫度範圍5℃－25℃，最適溫度14℃－18℃。
雙孢菇主要適用於賣鮮品，或加工成罐頭， 需求量很大。雙孢菇的菌肉肥嫩，並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質，所以味道鮮美，營養豐富，由於它的營養比壹般蔬菜高，所以有"植物肉"之稱。 經常吃，對我們的身體非常有好處。 需要掌握科學的種植方法，才能種植成功，棚溫過高或過低，含水量過大、滲水、菌絲自溶、盲目用藥、菌絲生理不成熟等，均可導致不出菇。 種植的時候，最好在牛糞產量較多的地方，種植雙孢菇用的牛糞以幹牛糞為好。