生鮮超市如何管理？
生鮮超市的特點就是生鮮，所以要保證出售食品的新鮮度。所以生鮮超市的管理主要是出售食品的渠道和超市服務人員的管理。
對出售產品的新鮮度要有壹定的保證，並且尋找比較正規、可靠的進貨渠道，保證食品的安全性。不售賣質量惡劣的食品。
對於當天未賣出的生鮮產品要有壹個處理的方案，可以放進冷藏櫃進行保鮮，但對於已經出現問題的生鮮食品要及時的清除掉，不可繼續在超市售賣。
服務人員要接受壹定的培訓，致力於給光顧的客人最好的服務，要提高超市工作人員的服務意識和水平。
生鮮超市的特點就是生鮮，所以要保證出售食品的新鮮度。所以生鮮超市的管理主要是出售食品的渠道和超市服務人員的管理。
對出售產品的新鮮度要有壹定的保證，並且尋找比較正規、可靠的進貨渠道，保證食品的安全性。不售賣質量惡劣的食品。
對於當天未賣出的生鮮產品要有壹個處理的方案，可以放進冷藏櫃進行保鮮，但對於已經出現問題的生鮮食品要及時的清除掉，不可繼續在超市售賣。
服務人員要接受壹定的培訓，致力於給光顧的客人最好的服務，要提高超市工作人員的服務意識和水平。