夏天為什麽不能吃狗肉
有壹些人身體有疾病的都不能夠吃狗肉，許多人在夏天的時候，喜歡吃狗肉，但是不適宜腦血管患者食用。因為腦血管患者多有動脈硬化，高血壓等疾病，而狗肉的熱量性比較高，食用後會使患者血壓升高，甚至會使腦血管破裂而出血。所以腦血管病，心臟病，高血壓病和中風後遺癥的這些患者，都不能夠吃狗肉。此外，甲狀腺功能不好的、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者也不能吃狗肉。
不能吃未經過檢驗的狗肉，必須吃壹些新鮮有安全指標的狗肉，千萬不能吃壹些來路不明的狗肉，小心得狂犬病。有三種情況最容易感染狂犬病，第壹，吃壹些未經過檢疫的狗肉，還有帶有病毒的瘋狗。第二，狗肉必須是全熟的，不能夠半生不熟。第三如果吃飯的人胃裏面和口腔裏面的黏膜有傷口的話，比如潰瘍，就會很容易被感染狂犬病毒。
吃完狗肉後切忌不能喝茶，因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成壹種叫鞣酸蛋白質的物質，這種物質具有壹定的收斂作用，會是妳的腸道蠕動沒有以前快，大便裏的水分也會減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質都會因為在肚子裏停留的時間過於長而導致有毒的東西被吸收。所以，吃完狗肉不適合喝茶。
菱角綠豆等不要與狗肉壹起吃。在吃狗肉的時候，不宜與菱角、綠豆等豆制品壹起食用，以免引起腹脹等不良反應。還有大蒜也不能和狗肉壹起吃，從中醫的角度上來講，狗肉是不可以喝大蒜壹起吃的，中醫說，大蒜辛辣，有小毒，具有溫中、下氣、殺菌、消食的作用。在新鮮的大蒜中，有壹種物質經大蒜酶分解而產生的大蒜辣素，具有殺菌作用，會刺激到胃腸黏膜，會讓胃液增加，蠕動增強。狗肉性比較熱，大蒜有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，壹起食用的話，容易傷害到人體，平時容易上火的人更不能吃。