海底撈顧客人均消費超110元,這消費高嗎?
在我看來,人均消費超110元的消費已經算高了。首先是從其他食品和海底撈食品的對比來看。其他飯店對於食品的規格要求並不是太過明顯,而海底撈對於每個盤子裏的食品規格要求是非常大的,大多數情況下雖然海底撈有半份和壹整份的差別,但是每份的食物是非常少的。接著是從消費水平上來看。現在的人雖然都喜歡吃火鍋,但是在吃火鍋時都會盡量讓消費變得更低壹些,而海底撈人均110元以上的消費,無疑是讓許多平民百姓都很難吃得起。接著是價格對比上。現在去其他飯店隨便點壹個100出頭的套餐能讓三個人吃飽,但是到了海底撈卻需要將近三四百的價格,這個對比是非常明顯的。
食品規格要求太明顯對於壹些論壇上的飯店來說,他們每份菜的食物分量都是非常大的,可以說是真正的食品對得起價格。而對於海底撈來說,海底撈的每份菜分量都是非常少的,雖然這些食材也盡可能的保持幹凈和細致,但是對於大多數人來說,吃飯最重要的是口感好和能吃飽。壹般來說在海底撈點壹個半份的菜是只能夠壹個人吃的,而點壹整份菜根本不夠兩三個人去吃。所以在點菜的時候,往往要花費更多的金錢去點多份菜。
消費水平太高現在的人每天都要面臨壹日三餐的問題,而在吃飯上的消費也不用每頓都太過高昂。現在的許多雞和蝦店在吃飯的時候都會推出套餐,壹個100出頭的套餐,可以讓兩三個人都吃得非常開心。而吃火鍋雖然已吃這類肉鍋不太壹樣,但是人均110元以上的消費確實太高,如果是自己壹個人想享受壹下未嘗不可,但是如果眾多人壹起去還要吃飯,最後所造成的花費根本不比大酒店少。
價格對比明顯正常人去飯店吃飯時,壹般點幾個菜最多到將近200的價錢,而這些菜的分量壹般也都是非常多的,可以供三四個人吃,人均算下來五六十塊錢。而在海底撈吃飯時卻要人均消費超110元,最終自己還不可能吃得太飽,所以這種消費確實屬實非常不值得。
所以在我看來,海底撈的消費算高了。