北京厲家菜的消費水平

厲家菜

地址：西城區德內大街羊房胡同11號

電話：66180107

每晚只接待4桌（最多40人），須提前3-4周預定。

每天只有晚餐，客人不能點菜，只能選定套系（18-22道菜，***有十幾個不同的套系），標準從200元/人、400元/人、600元/人、……至2000元/人不等，每桌的菜量由厲家菜根據就餐人數多少靈活掌握。

600元/人標準的菜譜如下：

炒鹹什、醬肘花、熗芹心、炒麻豆腐、炸藕盒、翡翠豆腐、炸咯吱、麻辣牛肉、芥末墩、椒麻雞、青松鮮貝、虎皮肘子、糖醋排骨、原汁鮑魚、蔥油海參、油燜大蝦、小炒茄子、清蒸哈什蟆、唆油鱈魚、北京烤鴨、清湯冬瓜、琥珀核桃。

在上海外灘的那家分店的消費標準是：1000元/人、1500元/人、2000元/人。