乳酸桿菌和念珠菌誰更耐酸

乳酸桿菌。根據百度百科查詢顯示：

1、乳酸桿菌是壹種革蘭氏陽性菌，通常生長在酸性環境中，最適生長pH值為4.5-5.5。乳酸桿菌具有很強的耐酸能力，可以在pH值為2.0的環境中生長。

2、念珠菌是壹種革蘭氏陽性真菌，通常生長在酸性和中性環境中，最適生長pH值為5.0-6.0。念珠菌的耐酸能力相對較弱，壹般在pH值為4.0以下的環境中生長受到抑制。