這是什麽蘑菇。能吃嗎？

野生的四孢蘑菇。俗稱雷窩子，可以吃。

為蘑菇科真菌四孢蘑菇Agaricus campestris?L.的子實體。分布於河北、山西、甘肅、青海、新疆、江蘇、四川、雲南等地。具有健脾開胃，平肝提神之功效。常用於飲食不消，納呆，乳汁不足，高血壓癥，疲倦欲眠。

人工的長這樣

中文學名

四孢蘑菇

別稱

雷窩子

采集加工

以子實體菌膜尚未破裂時采收質量最佳。采收後不耐鮮儲，暫時存放應置於低溫黑暗處，將菇體攤薄，禁止向菇體灑水。

形態特征

菌蓋呈穹頂形，徑4-15cm，純白色，後期蓋中央有裂紋，老熟後中央微現肉桂色澤，菌肉白色，傷後微褐；褶片離生，粉紅色；菌柄柱形，近等粗；菌環膜質，早落。孢子橢圓形，光滑，深褐色，（6.5-8.5）um×（4-5.5）um。

生長環境

春、夏、秋三季在草地、路旁、田野、堆肥場、林間空地等處單生及群生。分布於河北、山西、甘肅、青海、新疆、江蘇、四川、雲南等地。

藥理作用

抗菌作用、降血糖作用、抗腫瘤活性、免疫增強活性、抗補體活性。

相關論述

《中國藥用孢子植物》：“甘，涼。益腸胃，化痰理氣，維持正常糖代謝及神經傳導。”

附註

熱帶及亞熱帶地區常服可以預防糙皮病。