壽喜鍋的日式醬油可以用什麽代替

壽喜鍋的日式醬油可以用別的品牌的醬油代替。

壽喜鍋，是壹道日本料理，專指用生雞蛋蘸甜醬油牛肉的日式火鍋，英文為sukiyaki，就是用鋤頭燒煮的料理。在日本、中國臺灣地區、韓國、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、臺式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。

壽喜鍋的做法；

1.準備好需要的食材；

2、將白糖、料酒和醬油攪拌均勻備用；

3、香菇提前泡好、用刀劃幾下；

4、大白菜洗凈後，將白菜幫切小塊、留白菜葉壹起備用；

5、洋蔥洗凈後切碎粒；

6、老豆腐提前用鹽水焯煮過涼水後、切大塊；

7、鍋燒熱後倒油，放入老豆腐；

8、將老豆腐煎制兩面金黃盛出備用；

9、另起鍋，倒入食用油，將大蔥和洋蔥粒放入鍋中炒香；

10、放入牛肉片，並撥散；

11、待牛肉片稍稍變色後，加些醬油炒勻；

12、轉小火，依次放入除牛肉片外的其它食材；

13、倒入備好的醬汁，放點食鹽和溫水；

14、待煮後既可食用。