雞蛋餅用什麽面粉

雞蛋餅用中筋面粉

主料：中筋面粉100克、水10毫升、黃瓜片4片、小蔥1根、火腿腸1根

調料：食用油3克、花椒粉2克、鹽2克、辣椒醬適量

做法步驟：

1、倒入水、面粉，和成面團

2、蓋上保鮮膜，發酵壹小時

3、揉成團，搟成薄餅

4、刷油，放花椒粉、鹽，抹勻

5、卷成團，蓋上保鮮膜，發酵壹小時

6、搟成餅

7、放入鍋中，小火煎至兩面金黃

8、刷上辣椒醬，放上主料，卷起

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