減肥餐,低脂輕食怎麽做?
壹、牛排時蔬沙拉
1.調壹碗料汁:生抽2勺、蠔油1勺、白芝麻1勺、香油1勺、黑胡椒碎、清水3勺
2.牛排切條,放黑胡椒碎和橄欖油,腌制壹會,煎熟。
3.雞蛋煮熟切塊、小番茄切半,西蘭花、玉米粒焯熟。(ps:可以根據自己的喜好放壹些自己喜歡的蔬菜哦,比如低卡的秋葵、生菜、羽衣甘藍等)
4.食材碼入盤中,淋入料汁,拌勻即可。
二、低卡越南春卷
1.包菜切絲後用少許鹽腌制10分鐘,10分鐘後用水洗凈後擠幹水分備用
2.蝦仁焯水後剁碎,香菇和胡蘿蔔少許彩椒剁成小丁,少許蔥花
3.鍋中放入少許油,下去香菇丁和胡蘿蔔彩椒炒熟後放涼
4.雞蛋打散後煎成餅後搗碎
5.盆中放入炒熟的胡蘿蔔丁香菇丁和彩椒,加上雞蛋碎,蝦仁和蔥花和包菜,放少許胡椒粉拌勻
6.越南春卷溫水泡5秒左右,放入壹勺蔬菜餡包成長條即可
7.中火蒸3分鐘左右
8.蘸汁:生抽2勺,醋1勺,水1勺,白糖半勺,半勺蒜泥,蔥花,剁碎的青紅辣椒少許
(ps:這個做法適用於任何蔬菜和肉類,怎樣搭配都不會踩雷)
三、土豆泥沙拉三明治
1.黃瓜切片洋蔥切絲,加壹勺鹽腌出水分(20分鐘左右)
2.土豆胡蘿蔔煮熟壓成泥,並加入熟雞蛋壓碎混合在壹起
3.加入煎熟的午餐肉和擠掉多余水分的黃瓜洋蔥(嚴格減脂的朋友可選低卡午餐肉、雞胸肉、牛排或不加)
4.加2勺無糖酸奶、2勺低卡沙拉醬和黑胡椒碎拌勻
吐司兩面煎脆
5.加入土豆泥沙拉用保鮮膜固定,再對半切開
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