哪種葡萄酒好喝又甜
五種葡萄酒好喝又甜。
1、莫斯卡托阿斯蒂
莫斯卡托阿斯蒂起泡酒是壹種甜型的微起泡酒，它比普通的阿斯蒂起泡酒（Asti）的殘留糖分含量更高壹些，酒精度更低，氣泡更微弱壹些。甜美可愛，人稱葡萄酒界“傻白甜”小可愛。特別推薦給剛入門的葡萄酒愛好者嘗試，也非常適合年輕人聚會聚餐飲用。
常含有杏、桃子、油桃、檸檬、柑橘味等水果風味；偶爾表現出金銀花、香草豆莢、玫瑰、香橙花、香水、茉莉、焦糖味。帶甜味、酸度適中。建議充分冰鎮，在7℃左右飲用口感最佳。
品種：莫斯卡托就是意大利人對麝香的叫法，它可以表示白莫斯卡托（Moscato Bianco）、玫紅莫斯卡托（Moscato Rosa）和黃莫斯卡托（Moscato Giallo）這些麝香家族的葡萄品種。Moscato d'Asti的葡萄酒則是采用小粒白麝香釀造的葡萄酒。
2、貴腐甜酒
貴腐葡萄酒，被譽為“液體黃金”，風味濃郁甜美，由受貴腐菌侵染的葡萄釀制。蜂蜜、花朵和杏脯的甜香沁人心脾，酒體飽滿，酸度高，甜而不膩，十分誘人。
貴腐菌侵染葡萄後，在葡萄表面形成超級細微的小孔，水分通過小孔蒸發。隨著水分的減少，葡萄的糖分、香氣和風味相對而言便沈澱下來。
品種：雷司令、賽美蓉、白詩南、富爾民特（Furmint）、灰皮諾等容易受貴腐菌影響的品種。
產區：匈牙利的托卡伊；法國的蘇玳；南非的康斯坦斯；德國的摩澤爾和萊茵高等產區的BA或TBA。
匈牙利的托卡伊——釀造托卡伊貴腐甜白葡萄酒的葡萄品種主要是富爾民特（Furmint）。傳聞這裏是貴腐葡萄酒的發源地，戰亂當年使葡萄延遲到11月才采摘，葡萄受到了貴腐影響，不僅幹癟還長毛……意外是釀出了芳香四溢的貴腐酒。
法國的蘇玳——性冷淡賽美容（Semillon）遭貴腐侵染後與風格跳脫長相思（Sauvignon Blanc）結緣，偶爾協同領家路人慕斯卡岱（Muscadet），混釀出驚人的貴腐甜白葡萄酒。這裏的貴腐甜白酒精度中高，帶有柑橘類水果、核果、蜂蜜和貴腐的芬芳。
德國的摩澤爾——德國的貴腐甜白當然來自雷司令，最出名的莫過於德國的TBA，全稱Trockenberenauslese，是逐粒精選貴腐葡萄酒，從逐粒近乎葡萄幹的葡萄中釀制而來，風味無與倫比。
BA Berrenauslese是與法國蘇玳風格相近的甜酒，雷司令的清晰的酸度，讓BA少了幾分矜持，多了少許清新！
3、冰酒
把葡萄留在藤上等到下雪結冰的時候再采摘，采摘後壓榨去冰，留下高度濃縮的葡萄汁液，以此為釀酒原材料。
得到的葡萄酒口感甜美醇厚，酸度清爽，口感順滑，帶有成熟梨子、桃子、杏仁、花朵和蜂蜜的芬芳。因為特殊的工藝，被稱為“冰酒”。
品種：最常見的是雷司令、威代爾等，但最近也有壹些酒莊把冰酒的工藝用到其它葡萄品種身上，比如赤霞珠、霞多麗、黑皮諾等，總之喝到什麽就是什麽吧。
德國——冰酒其實就起源於德國，天寒地凍不在被窩裏躺著看電視，非要跑出去收葡萄的，也只有堅強的德意誌民族才能做到。德國冰酒用清冷高酸的雷司令葡萄釀制，大部分著名酒莊集中在摩澤爾。
加拿大——加拿大冰酒多采用雷司令和威代爾（Vidal）釀制，主要集中在尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）。除了常見的冰白葡萄酒，加拿大還出產較為罕見的起泡冰酒和冰紅酒等。
奧地利——奧地利葡萄成熟度更高，所以這裏冰酒的風格總體更加濃郁、飽滿、口感豐富。奧地利有壹百多年的冰酒釀制歷史，當年是只供王公貴族享用的瓊漿玉露。著名酒莊在布爾根蘭有幾家，比如Gsellmann等。
4、波特酒
波特酒，人稱葡萄牙“國酒”，是壹種加強型葡萄酒。由於其特殊的釀造工藝，而成為甜葡萄酒中的壹種。具有濃郁的焦糖、巧克力和蜂蜜味，茶色波特還會有幹果、香草和肉桂香。具有甜味的波特酒作為壹種餐後甜酒，與諸多甜點搭配都非常不錯。
品種：釀造波特酒壹般采用產自葡萄牙本土的葡萄品種，紅葡萄品種如國產多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）、獵狗（Tinato Cao）等，白葡萄如拉比加多（Rabigato）和Viosinho等來釀造。
產區：只有產自葡萄牙杜羅產區（Douro）的波特酒才可以冠以“波特”的名號，釀酒葡萄種植和釀造都在杜羅河（Douro）上遊地區進行，當發酵和加烈工序完成後，運到杜羅河口的維拉?諾瓦?蓋亞的酒窖中進行陳釀和儲藏，再從對岸的波特港銷往世界各地。
5、雷喬托葡萄酒
雷喬托甜葡萄酒（Recioto della Valpolicella）是意大利瓦坡裏切拉產區（Valpolicella）壹種酒體飽滿，風味濃郁的甜型紅葡萄酒，采用枯藤法（Appassimento）風幹葡萄釀造而成。
雷喬托甜葡萄酒和阿瑪羅尼葡萄酒（Amarone）是瓦坡裏切拉產區最知名的兩種葡萄酒，據說阿瑪羅尼葡萄酒就是誕生自壹款發酵時間過久的雷喬托甜葡萄酒，二者在發酵前有很多的相似之處。
蘊含成熟的紅色水果幹果以及幹花、香料的香氣，口感甜美，單寧柔順，余味頗為悠長，用來搭配甜點最適合不過。