為什麽便利店會選擇風冷冷櫃
主要是相對直冷冷櫃定期都需要人工除霜,帶來了很大的麻煩,而風冷冷櫃可以自動除霜。再者,便利店人流量多,就需要多門便利店冷櫃,對於大容量冰櫃來說,風冷冷櫃制冷效果更好。
風冷冷櫃之所以無霜,壹是因為風冷冷櫃的蒸發器隱藏在冷櫃內部,人們看不到它的霜;二是霜可自動除去,通過風扇和風道將冷氣送到冷櫃的各個位置,由於蒸發器不和食物直接接觸,可通過加熱系統對蒸發器短時升溫,融霜後馬上恢復制冷,冰櫃內的溫度波動極少,既便利又不會影響食物的冷藏質量。幹凈清爽。