低聚木糖和水蘇糖哪個更好？
低聚果糖除了壹般的功能性低聚糖的物理和化學性質，最顯著的特點是，它可以顯著改善腸道微生物種群的生理比率，它是腸內雙歧桿菌的增殖因子活化可以減少並抑制生產中腐敗的腸子物質，抑制有害菌的生長，調節腸道的平衡;促進微量元素鐵，鈣的吸收和利用，以預防骨質疏松癥;可降低肝臟中的毒素可有機酸癌癥產生的腸，有顯著的抗癌功能;口感純正香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口香滑。近年來，低聚果糖產品在日本，歐洲，美國和其他保健品市場上流行。
糖漿是壹種無色或淺黃色透明粘稠液體，低聚果糖清香，甘甜柔軟舒適，無異味，無異物。
糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定形顆粒），甜柔清新的香氣與低聚果糖，無異味，無異物。
1。熱值低，如低聚果糖不能消化並通過直接人體吸收，只能由腸內細菌所吸收，因此，其熱值低，不會導致肥胖，減肥效果也有間接影響。糖尿病患者也是壹個很好的甜味劑。
2，因為它不能被口腔細菌（鏈球菌屬突變體，是指Smutans）的使用，其具有防齲齒效果。
3。增殖細菌在腸道中。低聚果糖腸道內有益菌群，如雙歧桿菌，乳酸桿菌等有選擇性增殖，所以要在腸道內有益菌的優勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質（如內毒素，氨等形成），細胞腸粘膜和肝臟有保護作用，從而防止結直腸病變的發生，提高免疫力。
4。可降低血清膽固醇和甘油三酯。
5，促進營養物質的吸收，尤其是鈣的吸收。
6。預防腹瀉和便秘。
低聚果糖的屬性和動作的
機制低聚果糖為可溶性膳食纖維，長期使用可降低血清膽固醇，改善脂質代謝，在動物和人的實驗證實。低聚果糖具有以下生理功能：為雙歧桿菌等有益菌利用，也就是只有10到100倍的增殖，而雙歧桿菌（細菌），具有雙向調節作用。人體攝入低聚果糖後，體內的外源性雙歧桿菌有益菌抑制腸道致病菌和腐敗菌，如沙門氏菌和其他自然生長和繁殖，減少經濟增長和物質積累在腐敗的腸道，促進腸道蠕動，防止便秘和腹瀉。低聚果糖是壹種優良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇，甘油三酯，遊離脂肪酸值，對於高血壓，動脈粥樣硬化等心血管疾病引起的有很好的壹系列改善高膽固醇。在大腸低聚果糖生成L-乳酸細菌發酵，能溶解鈣，鎂，鐵等礦物質，促進人體對礦物質的吸收的。
實驗證實，低聚果糖促進70.8％鈣的吸收率。因此，低聚果糖可以促進生長，預防骨質疏松癥。同時也促進了維生素B1，B2，B3，B6，B12和葉酸的自然形成，從而提高人體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病能力。毒預防和改善由於體內引起皮膚疾病，防止瘡面，黑斑，雀斑，青春痘，老年斑，皮膚光亮，延緩衰老。的果糖雙歧桿菌快速增殖，抑制大腸桿菌吸收後，沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌的細菌，腐敗發生，減少有毒代謝物（如吲哚，亞硝基氨基）產生的有毒代謝產物的快速而排出體外，減輕肝臟的負擔，起到在保護肝臟作用，預防慢性疾病，癌癥和低聚果糖的其他明顯效果的很少會在胃酸和酶在消化道分解，極難被人體吸收。根據該測定，低聚果糖1.5Kcal / g或更小，且蔗糖4.6Kcal / g的熱值，並且低聚果糖因此進氣的熱值，不會引起肥胖，是理想的低熱量甜味劑的功能試劑。低聚果糖鏈球菌利用不能突變形式的不溶性葡聚糖提供口腔微生物沈積\酸和腐蝕的場所（牙垢），它可以防止蛀牙。