家居收納技巧----廚房收納小貼士
眾所周知廚房的空間較為狹小，但是卻有許多物件需要收納，因此廚房收納是家居收納中最讓人頭疼的壹環，我們必須盡可能地利用還每壹個可以利用的空間進行收納，才可以有效的布置廚房空間，那麽我們該如何布置廚房收納呢？不用擔心，下面我們將為大家帶來廚房的收納技巧，希望對您能有所幫助。
廚房收納技巧：
收納技巧壹：善用墻面
要充分利用墻壁的立面空間，節約地面空間。料理臺前的墻面可以添設擱板或掛架，這兩樣東西的好處是可以有效收納使用頻率較大的小物件。掛架的設置更可以使餐具等物件保持幹燥，有利於清潔和衛生。
1、掛件
零散的東西可以用金屬掛件來收納，在墻面上可以安裝橫桿、掛鉤等工具（並且在其上面應該打蠟或者貼上橡膠墊防止餐具滑落），可以方便的收納壹些吊式的物品和廚具（如調料、勺子、湯瓢等），特別是烹飪的時候經常用到的廚具等吊掛起來，看起來整齊大方，既節省空間，又能保證其幹爽，取放便捷。但有壹點壹定要註意，要適合自身的身高，因此可以采用可升降懸軌來調節高度。
2、架子
架子是廚房裏較好的壹個收納形式，考慮到做吊櫃費用太高、或者使空間過滿，那就可以使用架子，比如用三角架把微波爐吊起，就擴大了讓臺面的可用空間。
3、隔板
在墻面上設置隔板，能起到很強的收納功能，隔板是最為簡單的收納設計，其層數完全取決於個人的需要，隔板高度可靈活調節，因此非常實用。像喝水的杯子，各種不銹鋼的小鍋，存放調味品的調料瓶，甚至可以放壹些相框、花瓶等，任何東西都可以整整齊齊的放在上面。既節省了收納空間，又藝術化廚房空間。使用起來也非常的方便。配置要求考慮需求、承重以及隔板材質的耐用程度，還要註重清潔保養。在靠近爐火區的上方，可以使用開放式擱板架取代傳統吊櫃，這樣就使空間不會顯得擁塞。開放式的擱架適合隨手取用的物品（如調味料、紙巾、食譜等物品）。櫥櫃裏的隔板與擱板間的間隔高度也是要審慎計量的，依據使用的頻率，物品的重量，體積大小來配置相關的收納位置。
收納技巧二：用吊櫃、立櫃和地櫃開拓空間
1、吊櫃
吊櫃的使用，吊櫃位於櫥櫃的最上層，這使得上層空間得到了很好的利用。可以將碗、碟或者重量相對較輕的烹飪用具放在吊櫃上，易碎的物品放在吊櫃上也防止了小孩觸碰而受到傷害。吊櫃較高的地方不便拿取，可以放置壹些長期不用的或者很少用到的東西。吊櫃中比較容易拿到的地方可以放置調味料等易受潮的東西。壹般來說，為了保證存取物品方便，又不碰到頭，吊櫃和工作臺面距離以50厘米為宜，寬度以30厘米為宜。傳統吊櫃多采用平拉式，打開櫃門時既占空間，又影響正常的料理操作，改良的手拉式則更便於拿取物品。而上掀式吊櫃解決了操作不便的問題，找尋吊櫃裏的東西也更方便了。水池上方的吊櫃如果不按照人體工程學設計，取放物品就會非常費勁，因此按照主人的習慣，可以加寬水池的寬度，並將延展的寬度作為後操作臺，同時降低吊櫃的高度。就這小小的改動，就把工作的強度將到了最低。
2、立櫃
立櫃在廚房中壹般體積較大，所以它的收納空間相對來說也就比較寬裕。壹般來說，可以把它作為儲藏櫃來運用，不太常用的物品都可以收納其中，既節約了空間，又使廚房顯得整齊利落。而且，立櫃中都設有通體筐，是最高的收納籃子，它和櫥櫃壹般高，可以將物品分類儲存，決不雜亂。立櫃的價格貴按延米計算，比吊櫃加低櫃的價格總和都要貴，因為相對用材多。並且對安裝位置的要求較高，壹般只有壹面墻可安櫥櫃的廚房便無法安裝，容易顯堵。只有三面墻都安裝比較合理，也可以安裝在較寬的壹個角落裏。大容量的立櫃油門式換成抽屜式以後，直接拉出的抽屜可以把放置其中的物品全部展現在視野之內，壹目了然，不必像使用門式立櫃那樣經常要進行下蹲運動，在光線不足的大櫃子裏摸索物品了。
3、地櫃
地櫃位於櫥櫃的最底層，對於質量較重的鍋具或廚具，則不必放在吊櫃裏，地櫃便可輕而易舉解決。擱板是最簡單的收納設計，但是非常實用。簡簡單單的壹兩層擱板或擱架便能劃分出竈臺下面的空間，層數完全取決於個人的需要，用來儲藏蒸鍋或不銹鋼盆等較大物品或用收納盒收納廚房的零碎物品都非常適合。櫥櫃的竈臺下面安裝了壹層擱板，這裏是廚房中儲藏大件器皿最為合適的空間。上層靠近竈臺底部，可以用來收納盤、碗等器皿，擺放高度也可以隨意調整;下層可儲藏蒸鍋等體積較大的金屬器皿。不論是哪壹型的櫥櫃，水盆下方都是最難被利用的壹塊區域，大多家庭都將鍋子與清潔用品放置在此處。但值得註意的是，水盆下方比較潮濕，如要收納幹貨須用密封性好的收納盒收納。在轉角處，地櫃的收納功能壹般不好，因為取用非常不方便。因此不妨改成旋出式設計的開啟方式或簡單的擱板形式的，這樣不但可以解決角櫃的不方便性，還能增加收納功能。
收納技巧三：五金件提高收納功能
五金配件在廚具中雖占著不起眼的位置，但卻攸關廚具的使用壽命與便利性。其五金配件包含：把手、鉸鏈、滑軌系統、升降櫃系統、櫥櫃內的各式網籃和置物架等。
1、抽屜
(1)現今市場上的櫥櫃、櫃子與抽屜的配置各不相同，在大開門的櫃子與大小抽屜的組合中，抽屜的作用是顯而易見的。壹般來講，抽屜有最為合理的功能分區，根據存放物品的不同，制作出擱板，其實用性也就在眼前壹目了然了。抽屜若依等級來分，大體可以分為壹般型抽屜和高級型抽屜。兩者依抽屜高度又分為淺抽和深抽，所謂“淺抽”因高度較低，又可以分成幾個格子，用來收納小件的廚房用具或餐具（如錫箔紙、刀叉之類的小東西）；“深抽”的高度則較高，適合用來放置壹些大的物品（如鍋具、水壺等），有的甚至還可以放進整箱的飲料。抽屜的深度和預計收納的物品有關，合宜的深度和區隔，可以使空間利用更有效率。抽屜寬度從30、45、60到90cm皆有，近年因應極簡風，寬度甚至可達120cm，讓線條變得更簡練。此外，還有專門設置於水槽地下的大抽屜，它是特別安在水槽底下，成凹字型，讓水槽底下仍能充分利用，有設計成網籃型也有做成抽屜型的。這樣，既整齊又衛生，更能有助於拿取物品。抽屜將下層儲物空間進行了分層，壹個地櫃高度被分解成3至4個抽屜，這樣讓烹飪時操作起來更加得心應手，可以減少拿取物品時彎腰的頻次和幅度，緩解腰背，因而贏得老年人的喜愛。在滿足使用功能的同時，還應該註意增添壹些具有裝飾性的設計。巧妙的細節設計使廚房更加具有個性而不僅僅是壹個功能性的場所。現在越來越多的人們喜歡在廚房裏安置音響、電視、讓自己的廚房時光也有音效陪伴，因此諸如關閉櫃門、抽屜產生的噪音當然是越小越好。阻尼抽屜在裝滿物品的時候，可以借助滑軌的緩沖自動關閉，平緩舒緩，自然免去“肚”中物品相互磕碰的聲響。透明抽屜層裏放置壹些色彩鮮艷的蔬菜或幹糧，也是壹種裝點廚房的別樣方式。在竈臺下面潛入抽屜是最常見實用的設計方法。設計者可根據竈臺的大小或主人的生活習慣，對抽屜進行外觀設計與內部分區處理。抽屜可根據儲藏物品的種類進行分區擺放，還可在抽屜內用隔斷做進壹步劃分處理，使物品碼放得更有條理，增加廚房收納的功能性。獨立的烹飪操作區，抽屜大小正好與操作區的寬度成比例，保持了櫥櫃外觀的諧調與美觀。再在抽屜兩旁設計兩個酒架或是拉籃，操作區設計得對稱又不會浪費空間。
(2)冰箱抽屜裏的物品應該豎著存放，整理冰箱抽屜蔬菜時，不要把物品擦起來，該遵守豎著放的原則。冷藏食物的時候壹定要註意時間順序，晚放的壹定要放在後面，食用時從前面開始，相同食物不要橫排擺放，壹定要從裏到外，在冰箱裏存放相同物品時，不要橫排擺放。擺放時要註意盡量能讓別人知道擺放食物種類。利用紙盒，自己動手做能裝瓶子的盒子。切口要用膠布粘上，然後豎著放，這樣抽出來也方便。
(3)小烹飪區的抽屜組合
對於小空間的廚房來說，櫥櫃的操作區也就相對較小，所以將抽屜隔斷設計成多種組合比較合理，可將各種物品分區收納。為了更好地節省空間，抽屜可選用嵌入式把手。5種可以學藝的櫥櫃，抽屜搭配要訣
A、使用以上輕下重為基本原則：考慮到取用的方便性，放置在上吊櫃的物品重量都不宜太重，或是以不常使用為宜，以免徒增困擾。
B、抽屜走向大寬面尺寸：因應極簡風的流行，近年廚房抽屜的型號也流行大尺寸，以壹字型長條狀呈現，避免淩亂，切割的視覺效果，廚房的整體感覺也更利落。
C、以開放式層板架代替層板櫃：如果考慮到預算的問題，開放式層板架的費用就比密閉型的層板櫃便宜，建議不妨搭配使用，例如：在靠近爐火區的上方，就可以考慮使用，這樣就比較不會讓空間顯得擁塞。
D、高身櫃中的抽屜乾坤：在高身櫃裏可以依自己的需求設置壹個個的內抽，來放置各種幹糧、罐頭或餐具等，要找抽屜較裏面的東西時，抽屜壹拉就可以輕松拿取了。
E、透明抽屜新鮮看得見：門板可以用玻璃材質，抽屜也可以走透明秀了！在透明抽屜層裏放置壹些色彩鮮艷的蔬果或者幹糧，也是壹種裝點廚房的方式。
2、拉籃
拉籃具有較大的儲物空間，而且可以用隔欄合理的切分空間，使各物品和用具各得其所。在櫥櫃內可以加裝網籃和網架，既幹凈又衛生。金屬拉籃做隔斷方便又靈活。用金屬拉籃做成可抽拉的隔斷，不但外觀與櫥櫃統壹，而且使用起來也很方便，只要輕輕壹拉，盛飯菜所需的器皿便壹目了然。而且金屬拉籃使用起來方便、靈活，是主婦烹飪菜肴時的好幫手。有它陪伴在竈臺的左右，只需輕輕拉出，調料品和炒菜用具便順手可得，有了它，就不會擔心炒菜時找不到調料或廚具了。而且，不銹鋼金屬材質的拉籃便於使用之後的清潔。第三:小巧拉籃便於操作拿取。小巧簡單的拉籃，可將所有烹飪時需要的調料瓶收納其中。在烹飪食品的時候將其拉出，可輕松完成烹飪操作，烹飪完畢再將其輕輕壹推，臺面依舊整潔幹凈。
收納技巧四：櫥櫃轉角的利用
有些廚房的工作臺、櫥櫃在設計時有壹些轉角，這也是壹個很好的空間利用，大有文章可做。旋轉式網架是最富有創意、最科學的設計，讓妳把櫥櫃的死角充分的利用。可以在轉角櫥櫃中安裝壹個旋轉式網架，放置鍋具。使用時只需輕輕壹轉，就可以拿到需要的物品，十分簡單方便，是廚房中的重點收納。
收納技巧五：其他空間及雜物收納
其他空間
我們可以利用冰箱以上的空間或者是電器之間的壹些空間放置瓷盤或者是盤子和碟子，甚至櫥櫃單元頂部的空間也可以用來放置壹些燒烤用的工具或者是茶巾。洗滌區收納的空間比較少，可以在水盆邊擺上經常使用的洗滌劑、海綿等。垃圾桶是廚房內必須的物品，合理的擺放位置不僅節省空間，還能保持廚房的幹凈美觀。可以用垃圾桶架子，只要拉開櫥櫃的櫃門，垃圾桶就會隨著櫃門拉出，非常方便。
雜物
雜物的收納在許多的家庭中都會被忽視。然而，雜物的收納也是十分重要的。雜物如果沒有進行合理的收納，會存在諸如衛生、淩亂等方面的問題。