公道杯只能泡壹種茶嗎
不是只能泡壹種茶。
不需要,公道杯只是壹個分茶器,不會串味,無論泡什麽茶,公道杯幾乎都是必不可少的。公道杯最常見的質地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有無柄的,還有少數帶過濾網。綠茶壹般是用玻璃杯泡的,不用公道杯。但是,紅茶、烏龍茶、普洱茶等等都可以用公道杯的。
公道杯的作用
公道杯,聞其名,便可知其意,主要是為了均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡。公道杯的意義便是均勻這第壹秒至第五秒間出的茶湯的濃度。使壹起喝茶的茶友能喝到同樣濃度的茶湯,不會出現同壹泡湯,妳喝到的比較濃,他喝到的比較淡的情況,非常公平,所以叫公道杯。
公道杯又稱為分茶器,類似於酒桌上的分酒器壹樣,但是公道杯他的主要作用並不是保溫茶湯的,他最主要的用途就是要將煮茶器中沖泡的茶湯收集在壹起,並且且綜合茶湯濃度,並且平均分配給在座的喝茶的每壹位朋友。