咖啡|9種常見咖啡,都有什麽不同
同樣是咖啡都有什麽區別?
1.意式濃縮咖啡
又稱意大利特濃咖啡。它是通過高壓蒸汽,用92攝氏度的沸水迅速沖泡咖啡粉制成,它表層帶有咖啡脂泡沫,香氣濃郁、味苦,是咖啡風味最濃烈的壹款,相當原汁原味。
2.美式咖啡
它是最普通的咖啡,制作步驟簡單,可以用濃縮咖啡加水後制成,也可以用滴濾式咖啡壺做出來的黑咖啡,它表層沒有咖啡脂,口感較為清淡,入口微苦。因為萃取時間相對較長的緣故,它的咖啡因含量較高。
3.摩卡咖啡
它壹般是指產自摩卡的咖啡豆制成的,以濃縮咖啡+巧克力醬+鮮奶油+牛奶為原料混合制成。巧克力使咖啡更有甜蜜感,在咖啡上層有著壹層奶泡,撒上肉桂粉或者可可粉後它的顏值會瞬間增加。
4.拿鐵咖啡
它是以牛奶+意式濃縮咖啡為原料,按照奶多咖啡少的比例,先咖啡後牛奶制成,有牛奶的加持,它的味道更為濃厚,有時還可以在它上面加上奶泡,勾上花,不僅美味,看著還很賞心悅目。
5.瑪奇朵咖啡
它以奶泡加濃縮咖啡為原料,其中奶泡的量大約是咖啡的二分之壹。奶泡中和了咖啡的苦帶有咖啡的醇香,還有壹款是焦糖瑪奇朵,它在瑪奇朵的基礎上加了純正焦糖。甜香風味足,覺得咖啡太苦的可以看看它。
6.卡布奇諾
它的名字取源於它的外形,像身穿褐色外套戴著白色頭巾的卡布奇諾會修道士。它以濃縮咖啡、熱牛奶、奶泡為原料,三種原料以壹比壹的比例制成,口感香醇,奶泡細膩。
7.康寶藍
它有著兩種做法,壹種是在濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油,它會輕輕浮在咖啡上,喝起來口感也是醇厚。還有另壹種是先在嘴裏配上壹顆太妃糖或巧克力,再喝上壹口咖啡,這樣的康寶藍才正宗。
8.愛爾蘭咖啡
它是以愛爾蘭威士忌為基酒,配以咖啡調制而成的壹款雞尾酒,既有咖啡風味,又有酒香,據說,它是壹位都柏林機場的酒保為了心儀的女孩,而調制出來的。
9.白咖啡
它有著百年歷史,是馬來西亞土特產,通過特殊工藝,它將咖啡的苦酸味與咖啡因含量降到了最低。保有咖啡原香,不傷腸胃,它取名為白咖啡,並不是說它的顏色為白色,而是它比普通奶咖更清淡,呈淡奶白色。
喝咖啡可以“續命”的原因
人體內有壹種叫做腺苷酸的傳導物質,能夠控制神經活動,而咖啡中的咖啡因就會假冒腺苷酸,讓妳感到精力充肺。不過每個人對於咖啡的敏感度與新陳代謝速度不壹樣。有人喝了咖啡,睡眠並不會因此受影響,而有人喝了,可能會造成晚上失眠。所以大家可根據自身體質來適量喝咖啡。
咖啡食用指南
根據專家建議,健康成年人每天攝入的咖啡因最好不超過400毫克。而12-18歲的青少年每天攝入的咖啡因最好不超過100毫克,為最佳。