泡打粉與酵母粉的區別泡打粉與酵母粉的區別有哪些
泡打粉和酵母的區別主要是發酵方法不同，本質不同，包含的種類不同。具體詳情如下：
1、采用的發酵方法不同。酵母采用生物發酵法，泡打粉采用化學發酵方法。
2、二者的本質不同。酵母本質是酵母菌，泡打粉是壹種復合膨松劑。
3、二者各有不同的種類。酵母：酵母有茶酵母、啤酒酵母、面包酵母等。泡打粉包括酸性泡打粉和堿性泡打粉。
泡打粉和酵母的區別主要是發酵方法不同，本質不同，包含的種類不同。具體詳情如下：
1、采用的發酵方法不同。酵母采用生物發酵法，泡打粉采用化學發酵方法。
2、二者的本質不同。酵母本質是酵母菌，泡打粉是壹種復合膨松劑。
3、二者各有不同的種類。酵母：酵母有茶酵母、啤酒酵母、面包酵母等。泡打粉包括酸性泡打粉和堿性泡打粉。