有沒有不需要烤箱就能做的甜品

剛剛畢業有大把時間的小夥伴們想動手自制甜品卻愁沒有烤箱怎麽辦？六種免烤箱甜點，簡單易學，滿足妳的小味蕾～

壹、伯爵紅茶奶凍

材料伯爵紅茶包、牛奶、吉利丁片、淡奶油、紅糖珍珠、白糖

制作方法

1.鍋中牛奶加白糖，加伯爵紅茶包，開小火不斷攪拌至煮出奶茶色關火，夾出茶包

2.倒入淡奶油，加入泡軟的吉利丁片，攪勻至吉利丁融合，過壹遍篩

3.倒入杯中，放置冰箱冷藏凝固，水沸下加入紅糖珍珠煮，煮熟撈出過涼水

二、雪媚娘

材料糯米粉玉米澱粉、糯米粉、牛奶、黃油、奶油、奧利奧碎、白糖

制作方法

1.糯米粉玉米澱粉加白糖牛奶過篩，蓋上保鮮膜紮幾個小孔上鍋蒸30分鐘

2.適量糯米粉倒入鍋中炒熟裝碗備用，趁熱加入黃油揉搓混合用保鮮膜包住放冰箱冷藏30分鐘

3.案板撒上熟粉分成6個，搟成薄餅，擠上奧利奧碎和奶油，用包包子的手法最後封口撒上熟粉

三、奧利奧牛奶冰糕

材料玉米澱粉、牛奶、代糖、蛋黃、奧利奧碎

制作方法

1.鍋中倒入500ml牛奶、50g玉米澱粉、20g代糖、2個蛋黃，開小火不斷攪拌，變成非常點稠的糊糊

2.倒入奧利奧碎攪拌均勻，倒入容器冷卻，冷藏4小時以上

3.倒扣過來脫模，頂部撒上奧利奧碎

四、聖誕樹松餅

材料雞蛋、牛奶、酸奶、糖、低筋面粉、抹茶粉、蛋黃、草莓、藍莓、淡奶油

制作方法

1、碗中加入壹顆雞蛋5克白糖、100克酸奶、70克牛奶，攪打均勻，篩入100克低筋面粉和6克抹茶粉，再次攪拌均勻

2.平底鍋小火加熱，倒入面糊，表面出現較多氣孔時翻面

3. 準備好草莓和藍莓，草莓需要對半切開，，松餅大小要不同，層奶油 4.250克淡奶油+25克白糖攪打至出現清晰紋路且提起有小尖尖，松餅表面抹上

4.擺上草莓和藍莓，再抹壹層奶油，依次疊加擺放即可

五、抹茶毛巾卷

材料雞蛋、牛奶、黃油、糖、鹽、低筋面粉、抹茶粉、紅豆、淡奶油

制作方法

1.低粉+抹茶粉+糖+鹽混合，兩個雞蛋+牛奶攪拌混合，雞蛋牛奶分少量多次倒入，邊倒邊攪拌，液體黃油倒入抹茶糊，過濾壹次面糊，貼面蓋上保鮮膜冷藏30-60分鐘

2.不粘鍋倒入適量的面糊，小火煎至冒泡即可，取四張餅疊放?

3.淡奶油加糖打發，打發至硬性，抹上奶油撒上紅豆粒，周邊和兩頭卷起，卷好封上保鮮膜冷藏2-4小時

六、自制芋泥球

材料芋頭、紫薯粉、糖、奶粉、奶酪

制作方法

1.芋頭蒸熟加入壹勺紫薯粉、少許糖，翻成泥攪拌均勻，加入適量奶粉

2.分成小團壓扁，裹入奶酪團成小團即可