哪些水果幹果對智力有益？
水果是孩子們最愛吃的食物之壹。各種水果所含的營養成分各有差異，其中有不少對人的智力有促進作用。實踐證明，植物的果實、種子能使人耳聰目明，延年益壽，確有健腦保健、養生益智的作用。
(1)葡萄
《神農本草經》中記載：吃葡萄可以使人豐滿健壯，增長氣力，強誌益智，並能夠忍饑耐寒，長期食用，則會“輕身、不老、延年”。
通過營養分析，葡萄中含有葡萄糖、蔗糖、木糖等多種糖類，含糖量高達15～30％，含蛋白質0.2％，含有多種維生素，如維生素A、B1、B2、B6、C、煙酸等。另外還有十多種人體必需氨基酸，各種微量元素如鉀、鈣、磷、鐵等等。這些物質，對兒童的身體發育和智力發育均十分重要，對學習所導致的身心疲勞有緩解作用。因此是壹種有益的補養食物，對智力發育有促進作用。葡萄中還含有草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種果酸，能使人增強消化，健脾和健胃。
(2)蓮子
蓮子又叫蓮實、藕實，是中醫最常用的益智之品。例如：宋代《太平聖惠方》中有蓮子粥，用蓮子去皮、去心，打成粗顆粒，煮熟，加粳米100克煮成粥吃，有“益耳目，聰明，補中強誌”的作用。
蓮子中含多量澱粉、棉子糖，還含有蛋白質16.67％，脂肪2％，碳水化合物62％，鈣0.086％，磷0.285％，鐵0.0064％等，具有極高的營養價值。所以《神農本草經》稱它能“補中養神，益氣力，除百疾，久服輕身耐老，不饑延年。”《日華子本草》則說它能“益氣，止渴，助心”。
(3)龍眼肉
龍眼就是我們平常所說的桂圓，也是壹種有悠久歷史的益智食品。
通過檢測得知，每100克幹龍眼肉中含葡萄糖24.91克，蔗糖0.22克，蛋白質5.6克，脂肪0.5克，磷11.8毫克，鈣30毫克，鐵44毫克，還含有豐富的維生素B、C等營養物質。因此，龍眼是壹種開胃健脾，補虛長智，強壯美容的藥物兼食物。
(4)蘋果
對智力發育而言，蘋果的確是較好的益智水果。其益智作用，在增強記憶力方面尤為顯著。這是因為蘋果內含有多種維生素、礦物質、脂肪、糖類等構成大腦成分所必需的營養成分，還含有兒童生長發育必不可少的纖維素和增強記憶能力的微量元素鋅。事實證明，如果兒童缺鋅，孩子的記憶力和理解能力將會受到嚴重的損害。而蘋果能夠補充這些成分，加上味美甘甜，還能助消化，通大便，所以備受歡迎。
(5)棗
棗又稱為大棗。其益智作用也是與其中所含的營養成分有關：鮮棗中含糖量高達20～36％，每100克鮮棗含維生素C380～600毫克，含蛋白質1.2克、脂肪0.2克、鐵0.5毫克；而幹大棗含糖量高達55～80％，比甘蔗、甜菜的含糖量還高，其它成分在幹棗中的含量也較鮮棗為高。其它各種營養成分也較齊全，如果給大棗所含有益成分開壹個清單，可以發現它是壹個小小的營養庫：
含皂甙13種(如樺木酸、齊墩果酸等)；
含糖6種(如低聚糖、葡萄糖、果糖等)；
含氨基酸14種(如纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等)；
含黃酮類化合物7種(如黃酮-C-葡萄糖甙等)；含生物堿2大類；含維生素4種(如維生素A、B2、C、P)；
含無機元素36種(如鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等)；
含有機酸7種(如蘋果酸、亞油酸等)。
棗含有如此豐富的營養成分，作為益智水果是理所當然的。少兒吃棗要註意及時漱口或刷牙，否則對牙齒有害，易致齲齒。
(6)核桃
核桃又名胡桃，這是因為它來自西方“胡人”所居之地，漢代張騫出使西域時帶回中華，所以有“胡桃”之名。
核桃仁中含有對大腦發育十分有利的成分，如：脂肪油(58～74％)，蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、磷脂、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2、C、E等。藥理實驗證明它有以下健腦作用：能增加血清白蛋白，增加大腦的營養供應；其中所含的微量元素和磷脂等成分，能促進神經細胞的增生；維生素A、C、E有減少大腦耗氧量的作用；鐵、鎂、鋅能維持記憶力。
核桃是中醫常用的著名補腎藥，有烏須黑發，潤腸通便,潤燥化痰等作用。因此，凡是智力發育不良，見有痰多，頭暈，大便幹燥，胸悶耳鳴等癥狀者，最宜常食。
(7)杏
杏是人們喜歡吃的水果之壹，我國大部分地區都盛產這種水果。
杏的益智作用主要在杏仁。杏仁中含有27.1％的蛋白質，52.6％的脂肪，10.8％的糖類；此外，每100克杏仁中含鈣11毫克、磷385毫克、鐵70毫克，並含有維生素A、B1、B2、P、C等多種成分，其中維生素A的含量在水果中僅次於芒果。這些都是智力發展的必要成分。
杏仁壹般作為藥用，如果作幹果食用，千萬註意不可過量，並要用去過皮、炒過的。因為杏仁中含有壹種苦杏仁甙的毒性成分，成人吃生的苦杏仁40～60粒、小兒吃10～20粒，就有中毒的可能，超量過多，則有生命危險。
(8)芡實
芡實為我國南方水網地區最常見的幹果。由於它的果實形如雞頭，所以又稱為“雞頭實”、“雞頭子”、“雞頭米”。
《神農本草經》將芡實作為“上品”，有補虛益智之效，長期食用，能“益精氣，強誌，令耳目聰明”。現代研究發現，芡實除了含有大量澱粉外，每100克還含有蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物32克，粗纖維0.4克，鈣9毫克，磷110毫克，鐵0.4毫克，維生素B10.4毫克，維生素P2.5毫克，維生素C6毫克，維生素B20.08毫克，維生素A微量。營養豐富，有健腦益智之功。
中醫歷代將芡實看作是健脾補腎的良藥，腎為先天之本，脾為後天之本，脾腎都是智力的源泉。現代研究證明，該品含有人體必需的五大營養素，有益智作用。
(9)花生
花生原產於南美洲的巴西、秘魯壹帶，到我國安家落戶的歷史不過400多年。
據分析，花生中含有蛋白質27.6％、脂肪45％，其中不飽和脂肪酸占80％以上，能降低血中膽固醇含量，潤滑滋養皮膚。還含有維護腦組織、神經系統所不可缺少的卵磷脂、腦磷脂，能強化大腦功能，聰明強誌。其它所含的三四十種有益元素，均有益智作用。
必須註意的是，發了黴的花生帶有致癌作用十分強大的黃曲黴素，千萬不要吃。
(10)刺梨
刺梨是目前風靡世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是益智的最好果品之壹。
刺梨中所含的益智成分主要是維生素、氨基酸和微量元素。其中含維生素C高達2.44％，被譽為“維C之王”，它所含維生素C是中華獼猴桃的5～22倍，是橘子的5倍，甜橙的46倍，蘋果的455倍，葡萄的596倍，梨的759倍，香蕉的380倍。維生素P的含量也很高，達5.98％，是柑橘類水果的120倍，蔬菜的150倍，其它水果的10～60倍。刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。這些營養成分，加上所含的微量無機元素，都是智力活動、大腦組織必不可少的“動力”。