作為食物寫作文

提起我最喜歡的美食，我想起了關於這種美食的壹則謎語：“河裏壹群鵝，漂的漂，落的落。”

這是什麽呢？ 其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是壹到春節，尤其是大年初壹，每家每戶可都是少不了的呢！ 它就是湯圓。 我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。

記得有壹次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆裏，用開水調和後，把它揉成壹個面團，然後每壹次從面團上抓起壹小團面，在手裏圓成壹個窩窩頭的樣子，然後往中間放糖，再把它們圓成壹個乒乓球大小的形狀，待鍋裏的水開了之後，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。

貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那壹個個白色的小球擺放在水底，不壹會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。 不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了壹下我的鼻子。

原來，看著鍋裏的湯圓，我早已經“垂涎三尺”了。於是，媽媽找來碗筷，從鍋裏挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那麽多了，趕緊用筷子夾開壹個只往嘴裏塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。

我不由得對媽媽豎起了大拇指。 媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯裏，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯裏放些紅糖末。

至於大家喜歡在新年裏吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝願。

美味的小籠包 常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。

這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終於如願以償了.小籠包壹個個白生生，皮薄薄的，裏面好象有壹包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上壹陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。

小籠包以上壹般都是壹籠裏面有十個，每個都是圓鼓鼓的像壹個個小雪球似的，只不過上面有壹個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包壹口吞掉。

壹籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了壹絲淡淡的香氣息。壹聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。

剛夾起壹個 “小胖墩”塞進嘴裏，它就開始反 抗。 我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包壹口吞下去。

於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了壹小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裏奔跑。我把它沾壹點醋，輕進我的嘴裏，肉餡又松又軟，只要壹嚼，它的肉就壹下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬壹個洞，把裏面鮮美的湯汁吸幹，再吃皮和肉。

小籠包的美味精華就在湯汁裏。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。

果然，小籠包壹會兒不吃不知道，壹吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。

它的肉非常十足，咬壹口鮮鮮的，濃濃的，鹹鹹的，讓妳吃了還想吃。於是我又纏著媽媽去買壹客，當阿姨笑盈盈端來後，我又怎能放過呢？吃了壹個又壹個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極。”

壹眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。 怎麽樣，心動了？西東不如行動，去吃吃妳們家鄉的小籠包吧！ 油炸臭豆腐 這是江南冬天特有的地方小吃。

小的時候，壹放學就往街上跑，當然，這是在口袋裏有幾個錢的時候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。

經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑壹副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面壹個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和壹疊小盤子，還有壹個罐頭瓶，裏面插著幾雙筷子。後面壹個箱子安放著壹只小煤爐和壹口鍋。

老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成壹圈。

他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什麽兩樣，但壹入鍋再壹出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，塗上壹層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上壹口（因為非常燙），外黃內白，外酥內嫩，香辣 *** ，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

老人壹次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是壹個吃，其他的人***同行註目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但壹到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬塗了厚厚的壹層還要塗，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。

老人只是不住地說：辣得結棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。

所以，老人的辣椒醬每天都要消耗壹瓶。 那時，我父親每月給我五毛錢，至少有壹半的錢是貢獻給臭豆腐了。

壹塊臭豆腐壹分錢，吃完壹塊，這壹天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了，那麽，我就克制住自己不往那裏跑，怕自己的眼睛裏會長出鉤子來。

不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察壹切，好象發現了我的口袋裏沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸壹塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸壹塊臭豆腐給我。

離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐（雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了壹點）。它總是出現在我的夢裏，和它壹起出現的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

肉骨頭粥 我只吃過壹次肉骨頭粥。 那是江南冬日的壹個星期日的早晨，壹向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。

我受寵若驚，壹路屁顛屁顛地緊跟在她身後，生怕她又突然改變主意。 沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進壹條小巷。

遠遠看見壹個小鋪子飄出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領著我走進這間鋪子，鋪子裏已經座無虛席。

大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。 老板娘把我們領進裏間的竈旁，滿臉歉意地說：“就在這裏吃吧。”

老板娘是壹個40來歲的女人，頭發齊耳，壹絲不茍地用黑色的發卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。”

結果招來舅母兩個白眼。“好吧，來壹碗肉骨頭粥。”

老板娘壹手抄起大鐵勺，壹手揭開大鍋蓋，頓時壹股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋裏攪了攪，盛了壹大碗粥遞給我。

這碗粥是灰白色的，米已經煮得不見原形，粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。

提起我最喜歡的美食，我想起了關於這種美食的壹則謎語：“河裏壹群鵝，漂的漂，落的落。”這是什麽呢？

其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是壹到春節，尤其是大年初壹，每家每戶可都是少不了的呢！

它就是湯圓。

我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有壹次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆裏，用開水調和後，把它揉成壹個面團，然後每壹次從面團上抓起壹小團面，在手裏圓成壹個窩窩頭的樣子，然後往中間放糖，再把它們圓成壹個乒乓球大小的形狀，待鍋裏的水開了之後，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那壹個個白色的小球擺放在水底，不壹會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。

不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了壹下我的鼻子。原來，看著鍋裏的湯圓，我早已經“垂涎三尺”了。於是，媽媽找來碗筷，從鍋裏挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那麽多了，趕緊用筷子夾開壹個只往嘴裏塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。

媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯裏，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯裏放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裏吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝願！

俗話說：“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”。

實際上這種“吃與被吃”的關系壹環扣壹環地連接起來，也就是生物學中所講的“食物鏈”現象。養魚業正是遵循了“食物鏈”這壹客觀的自然規律，從中獲得了可觀的經濟效益。

從魚卵孵化出來小魚處在發育的初始階段，它們的主食是原生浮遊生物和原生動、植物。當小魚成長到壹定的時候，才改變了口味——吃些小蝦、蠕蟲等，而這些動物又是靠原生浮遊生物維生的。

這壹事實表明，養魚業首先要解決原生動物的來源問題。於是人們就在魚池邊的水域裏，放置壹些灌木樹枝和幹草把，為細菌大量繁殖鋪就了理想的溫床，而細菌則正是原生動物的主食。

細菌的溫床的構建，不僅繁衍了細菌，更聚集了纖毛蟲在這裏休養生息，因為纖毛蟲是專吃細菌的。照此推理，稍遠壹點的地方，又成了小蝦和各種水蚤的生活空間，纖毛蟲是它們的美食。

於是小魚也競相遊向這壹水域覓食。此外，在魚池邊挖坑，鋪上馬糞和幹草，也是催生原生動物和水蚤的有效途徑。

采取上述措施，可以使鮮魚產量提高2~4倍。

烤全羊

1. 蘭州烤全羊選用約15斤重的當年羔羊，用60c溫開水澆洗，刮凈羊毛，再投入80c水中燙洗凈，外皮擦以白醬油，腹腔內抹花椒、胡椒水，然後用鐵叉撐開腹腔，掛爐內燒烤，邊烤邊塗熟豬油，約壹小時後，羊肉成金黃色即可。也有的沿用古法烤燉全羊。即取出羔羊內臟，腹內裝紅棗，外裹草簾，在塗濕粘土炙烤，粘土變幹後去除、洗凈、再糊以米粉稠糊，油炸後切片配料，入鍋燉三天三夜，即可拌以醬醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黃，酥脆可口。 2. 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名貴的菜肴之壹，之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的制法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，在國際國內肉食市場上享有盛譽。技術高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用壹頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的饢坑中。蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤壹小時左右，揭蓋觀察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。全羊烤成後即放置餐車上，烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。 在南疆和田、且末等城鎮巴紮上，設有現烤現賣的 烤全羊攤檔，專門剁塊零賣。 3. 簡介烤全羊是選擇羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料。羊宰殺後，去蹄及內臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特制的饢坑裏，蓋嚴坑口，並要不斷地翻滾觀察，約壹小時左右即成。烤全羊，是新疆可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美的壹大名饌。其正宗是在天山以南，在喀什、和田等地的大小“巴紮”（集市）中都能聞到它特有的香味。

餃子，是我們中華民族傳統的面食之 壹，大約有幾千年的歷史了，至今仍為 廣大人民所喜愛。

餃子的制作是相 當考究的。 首先是餃子的餡的制 作。

餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩 種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據自己 的愛好分別做成。

制作餡時，先將 事先準備好的五花肉用刀切細，再剁上 10——15分鐘，把肉剁碎。然後，加入 少量蘿蔔或蓮菜繼續剁，剁碎為止。

這 時，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切 成蔥花，再加適量姜末、食鹽和各種佐 料，如南德調味料、十三香、味精、植 物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆裏 待用。35作文網.35sk 如果是 素餡，那麽原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋 皮為主了。

俗話說：“韭菜雞蛋餡，粉條 占壹半。” 餡做好後，就是和面搟 片了。

面粉要選擇精粉或上白粉。面和 成後要滋潤3 ——5分鐘。

然後將面團揉 成核桃粗細的長條，再切成棗樣大小的 菱形塊。搟片也是很有學問的。

首先是 因餡而異：葷餡要求稍厚壹點，素餡要 求稍薄壹點。嫻熟的搟片技術需要兩只 手配合得當，同時活動，壹推壹拉，進 退自如，搟出的面片既圓又勻稱，簡直 令人有藝術創作的 *** 。

面片搟好 後，就要開始包了。餃子的形狀有好幾 種。

最常見的是兩頭尖尖狀如新月的那 種。包的時候，壹定要用食指和拇指把 面片擠緊，否則下鍋後容易爛開。

35作 文網.35sk餡要適當，既不能多， 也不能少，多了皮就包不住，少了包出 的餃子不豐滿。包好的餃子放置也分為 兩種，壹種是直行，壹種是圓形轉圈 放。

擺放整齊的餃子像大雁淩空飛翔， 十分美觀。 往鍋裏下餃子必須等水 燒開之後才行，然後還要用勺推壹推， 以免粘在鍋底。

這時火要旺要猛。壹般 葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即 可。

這時香噴噴、美滋滋的餃子就要出 鍋了。 朋友，請接受我的邀請，在 妳認為適當的時候到我家做客。

我會親 手為您包上色香味俱佳的餃子款待您。

關於食物的作文

今天，我在家門口寂寞的站著，手裏拿著小樹枝在地上亂畫。突然，我看見壹群小螞蟻正在搬運食物。我靈機壹動，就幫他們建造壹個餐廳吧！這樣她們就不用再搬運食物了。

我先搬來壹些磚，搭建了壹個小餐廳，我又找來了許多草，先挖了壹個洞，然後把草往裏面壹放，終於完成了！但我還覺得少了點什麽！對了，路。我用小石子又擺了壹條路，我回家拿了壹些面包渣並把它灑在小路上，小餐廳裏放了更多的“美食”，接下來就有好戲看嘍！

妳瞧，有壹只小螞蟻發現了！它激動的正向其它螞蟻招手呢！好像在說：“快來啊！快來啊！這邊有糧食！”其它螞蟻都來了！他們眼睛裏閃爍著光，仿佛看到壹堆金子似的！他們壹起搬著正準備走時，突然，壹只螞蟻尖叫起來：“看！那邊還有更大更好的呢！”那些螞蟻放下面包渣沖到餐廳裏，瞧---它們狼吞虎咽的吃起來。壹會兒功夫，這堆美食被他們消滅壹空。

妳看，吃飽了他們還不忘“打包”！---把剩余的食物全部又搬走了！也許因為家裏還有老幼病殘的親人吧！負責，團結這就是螞蟻精神！

俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了妳必須品嘗的佳肴之壹。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給妳壹個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，壹碗羊肉泡饃就完成了。

看著這碗羊肉泡饃，就像壹件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像壹只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時我也顧不上什麽紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上壹口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。壹股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就壹個字：“爽！”

羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有壹個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得誌時生活貧困，流落長安街頭。壹天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分幹硬無法下咽。壹位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他壹碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，後來他當上了皇帝，這壹美食就出了名。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，壹飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。

在我們的生活中，有很多節日：春節、植樹節、護士節、中秋節、重陽節……每個節日都寄托著人們美好的感情與願望。

而我卻想設計壹個美食節，妳們肯定有壹大堆的疑問吧！哈哈！被我猜中了。下面讓我來告訴妳。

我先設計美食節是因為能吃許許多多的美食。也能品嘗各種新穎的美食。肯定能夠飽口福拉！

我將美食節定在5月10日。為了這個節日我還編了壹個故事呢！

故事是這樣的：

很久很久以前，有壹個村莊，這個村莊被兩座大山封在中間，只有繞很遠很遠的路才能出去，幾乎都是與外界隔離了，所以他們吃的東西都只僅限於壹點點，什麽紅薯呀、什麽野菜呀 之類的。河裏的魚啊、田裏的米啊，他們別說吃了，見都沒見過……

壹天，壹個神仙到這裏來遊山玩水，為了不被人發現於是就變成了壹位商人。但是他晚上在壹戶人家中歇腳的時候才發現，他們這裏吃的東西非常的少。壹問了村莊裏的人才知道：這裏的兩座大山使他們與外界隔離了，根本就不知道外面的世界與外面世界的食物，神仙壹聽就決定要幫幫他們， 他稟明玉帝後，玉帝也很同情他們，就讓大力神去把那兩座大山搬走。啊！大山終於搬走了，但是這位神仙還是覺得缺了點什麽，他仔細壹想，好像想到了什麽，朝著遠方飛去，過了壹會他帶著非常多的美食回來了。人們非常感激這位神仙，不僅幫他們搬走了大山還給他們帶來了這麽多以前沒吃過的東西。於是他們把神仙給他們帶去美食那壹天——5月10日定做“美食節”，人們親切的稱這位神仙為“美食仙”……很多年以後這個村莊因美食而聞名就稱這個村莊為“美食村”……

怎樣？不錯吧！

在美食節那天，人們可以把自己創作的美食與大家分享。這樣美食永遠就會有壹片屬於自己的天地了。

我的家鄉柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要妳來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的就得數那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。

螺螄粉具酸、辣、鹹、鮮、燙的獨特風味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔幹等壹些勁口的配料，再淋上壹大勺滾燙滾燙的螺螄湯，壹碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，妳別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是妳做的螺湯淡而無味是不會有人看壹眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，壹般是用壹個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋裏，湯面上浮著厚厚的壹層鮮紅的辣油，散發著濃郁的辣香。 當妳看到壹碗正宗的螺螄粉時，妳肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油裏，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.

可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第壹小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺螄香，那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構成了柳州街頭壹道必不可少的靚麗風景線.

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