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韓國的紫菜卷怎麽做?

正宗的紫菜包飯都是用韓國專門的紫菜,韌性和營養都很好

買不到就只好跟我壹樣用超市買的那種野生紫菜包啦~ 大概¥6.6/包

材料準備:

1-熟米飯若幹,蒸米飯的時候註意控制時間,太久了米飯就很硬,不適合作紫菜包飯

有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米

我的經驗是壹張紫菜包壹碗米飯。這些飯也可以事先加些白醋和白糖攪拌壹下

2-準備要加的輔料。

黃瓜,香腸(火腿也成)切丁,用番茄醬、沙拉醬、壹點白糖拌勻;

腌蘿蔔條切絲;炒兩個雞蛋攤成蛋皮,再切條;

芝麻少量;蟹肉或蝦肉切末

做法:

1-拿壹張紫菜鋪好,在上面均勻鋪上壹層約5毫米的米飯

可以事先準備壹碗水在旁邊,米飯粘手擦擦^^

鋪米飯要盡快完成,不然紫菜太軟了就不好辦了

2-在米飯上鋪上輔料

3-註意鋪米飯和輔料時不要太滿,給紫菜邊緣留些空間

也不要太多,不然壹會兒卷的時候就擠出來啦

3-把紫菜卷好(有那種專門的卷紫菜工具,不過我沒買到)

壹定要卷緊,還要小心,不要讓米飯從紫菜縫隙逃出來喔

開動:OK,可以吃啦!啊```那麽長條怎麽咽,對了,還要切成塊兒,大約15毫米就可以

可以趁熱吃或者放到冰箱冷藏壹下,味道也不錯~