河南的冰豆湯怎麽做？

冰凍綠豆湯的原料：綠豆；調料：冰糖

冰凍綠豆湯的做法：1、選豆，大概抓兩把豆子就好了，放水泡半小時。

2、加水煮豆。水要多放些，這樣能熬得時間長些。

3、熬制過程中間放糖，熬制大約20-30分鐘即可，盛出，把漂浮在上面的皮皮撇掉，晾涼、入冰箱。

4、成品。

冰凍綠豆湯冰凍綠豆湯

5、熬出了豆花。

冰凍綠豆湯冰凍綠豆湯溫馨提示：如果把綠豆燒壹下，就是水開了，就撈起綠豆，然後放冰箱冷凍室裏冰壹個晚上，再拿出來燒的時候，綠豆很容易就熟啦。

吃出健康：夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物中毒等。

現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。有關實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。

美食禁忌：營養學家提醒人們：雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質虛弱的人，不要多喝。從中醫的角度看，寒證的人也不要多喝。由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。