早餐三明治的做法家常做法
以下分享的做法都是比較簡單實用的，基本10~15分鐘能搞定，適合上班族…
用到的食材也都很常見，易取，順帶重復性，所以減少很多食材采購的煩惱。
我的壹點早餐小分享，希望剛好對妳有點小幫助。
還有，也歡迎大家隨時跟我分享留言啦！
Day1
蝦仁豪華版三明治
用料：
鮮奶吐司2片，雞蛋1個，生菜6片，西紅柿半個，蝦仁4顆
做法步驟：
1、蝦仁洗凈，加少許蛋清、澱粉、鹽腌制5分鐘（時間充足的話可多腌制壹會兒），腌制好的蝦仁放沸水焯水1分鐘後撈起；
2、熱鍋刷油煎雞蛋，蛋心撒點胡椒粉，利用鍋預熱煎吐司兩面各1分鐘；
3、西紅柿切片，生菜洗凈瀝幹；
4、保鮮膜裹緊，對切。
註：碼食材前吐司片可按自己喜好刷點醬，我用的番茄醬，贊~
Day2
自制午餐肉版吐司
用料：
鮮奶吐司2片，雞蛋1個，自制午餐肉2片，黃瓜、胡蘿蔔各1/3根
做法步驟：
1、熱鍋刷油煎雞蛋、午餐肉，約1~2分鐘，蛋心撒點胡椒粉，利用鍋預熱煎吐司兩面各1分鐘；
2、黃瓜、胡蘿蔔洗凈切片；
3、保鮮膜裹緊，對切。
註：自制午餐肉本來是熟的，所以只需1~2分鐘煎熱即可，午餐肉做法詳見：自制午餐肉
Day3
素果普通版三明治
用料：
原味吐司2片，雞蛋1個，黃瓜半根，西紅柿半個，生菜4片
做法步驟：
1、熱鍋刷油煎雞蛋，蛋心撒點胡椒粉，利用鍋預熱煎吐司兩面各1分鐘；
2、西紅柿、黃瓜洗凈切片，生菜洗凈瀝幹水；
3、保鮮膜裹緊，對切。
註：同樣可按自己喜好刷醬，不刷也行，壹樣好吃…
Day4
西蘭花顏值在線版三明治
用料：
原味吐司2片，雞蛋1個，西紅柿半個，西蘭花8朵
做法步驟：
1、熱鍋燒水，水開後加鹽、幾滴食用油，加西蘭花焯水5分鐘，放涼擠幹水；
2、借助外力將西蘭花搗碎（若仍有水出要濾掉），搗碎後可加適量黑胡椒粉調味；
3、雞蛋打散加少許鹽，熱鍋刷油，將蛋液攤成蛋餅起鍋，利用鍋預熱煎吐司兩面各1分鐘；
4、西紅柿切片，保鮮膜裹緊，對切。
註：西蘭花焯水後壹定要瀝（擠）幹水，西蘭花搗成泥狀的方法，將西蘭花放入保鮮袋內，借助工具搗碎，也可以直接簡單粗暴的手捏碎。
Day5
香菇享受版三明治
用料：
鮮奶吐司2片，雞蛋1個，新鮮香菇3顆，黃瓜、胡蘿蔔半個
做法步驟：
1、新鮮香菇洗幹凈去除底部切片，冷水下鍋水開後繼續煮5分鐘，煮的時候加適量鹽；
2、熱鍋刷油煎雞蛋，同時加煮好的香菇翻炒1分鐘，香菇加適量胡椒粉增味，蛋心撒點胡椒粉，利用鍋預熱煎吐司兩面各1分鐘；
3、黃瓜、胡蘿蔔切片，保鮮膜裹緊，對切。
註：建議香菇事先用溫水加鹽浸泡十分鐘左右，清洗幹凈後擠幹水分。
總結：
1、經常買的吐司系列：全麥吐司、鮮奶吐司、原味吐司，都很好吃；
2、三明治必備蔬菜系列：西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜（青瓜也行）、生菜；
3、三明治可配肉類系列：雞胸肉、午餐肉、蝦仁；
4、每天必須壹個金燦燦的土雞蛋；
5、孰能生巧，多多嘗試；