家庭作坊加工項目有哪些？

1、紅薯加工作坊。

紅薯有長壽食品的美稱，可加工制成烤紅薯、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。辣椒加工作坊，辣椒是健胃劑，可加工制成泡紅椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等，這些也是人們喜愛的食品。

2、豆制品作坊。

利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐幹、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆制品作坊投資少，技術簡單，壹學就會，豆渣還能養豬和餵牛。

3、花生加工作坊。

花生歷來有長生果的美稱。花生可炒制成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。

4、盆景蔬菜加工。

這個小項目比較適合在農村做家庭作坊，對於做盆景蔬菜，其品種的選擇壹般都是以家庭常見的為主，像什麽生菜、蒜苗、小蔥、香菜、小辣椒、空心菜、藍莓、樹莓、葡萄等等。

5、家庭竹筷加工廠。

如果具備竹資源，可以選擇開辦壹家家庭作坊式的小工廠，所需的設備就是壹臺竹子鋸斷機，壹臺分片機，拉絲壹臺，精鍛鋸壹臺，削尖機壹臺。