澳龍和波士頓龍蝦的區別

單從外表來看，澳龍和波士頓龍蝦就有很大的區別，比如澳龍沒有鉗子，但是有長長的蝦須，其外殼上長滿刺，而波士頓龍蝦外殼光滑並有兩個大鉗子。澳龍和波士頓龍蝦的區別具體可以分為肉質、外觀、產地、價格等四個方面。

波士頓龍蝦

澳龍

1、肉質上的區別：澳龍的肉質較嫩滑且細致，味道鮮美香甜。而波士頓龍蝦的肉質會比澳龍略微老壹點，口感上不會那麽的細致滑口，但是味道也很鮮美的。

2、外觀上的區別：波士頓龍蝦外殼光滑並有兩個大鉗子。而澳龍正好相反，它沒有鉗子，只有長長的蝦須，但是其外殼上長滿刺，捉上手會有刺痛感。成年澳龍體重在100~250克左右，而成年波士頓龍蝦則比澳龍要重壹些，平均體重在450克左右。

3、產地上的區別：波士頓龍蝦又叫緬因龍蝦，主產地是緬因州。北美洲東北以至加拿大東沿岸都有，由於緬因州產量多，又最先作商業采捕營運，故在19世紀已被定名為緬因龍蝦。而澳龍是主要產地是大洋洲。

4、價格上的區別：波士頓龍蝦的價格較為便宜，澳龍的價格稍貴。波士頓龍蝦之所以便宜，壹是因為產量大，二是因為沒有季節限制，這兩點導致了他的價格更便宜。澳龍的生產有季節限制，產量不入波士頓龍蝦，但口味比波士頓龍蝦更好，價格自然更貴。