em原種最佳原液配制方法
壹瓶啟富em菌種可以配置10公斤菌液。
1、準備材料：1瓶啟富em菌種、10公斤水（水最好是井水，要是自來水先放置1天，讓自來水中的氯氣揮發壹下）、1公斤紅糖、1個能容下10公斤水的水壺（要求水壺能密封）；
2、制作方法：先取5公斤水燒開，將紅糖倒入開水中煮3-5分鐘（目的是殺死紅糖裏面的雜菌），將煮好的紅糖水倒入余下的水中，待水溫降到40℃以下（水溫太高會殺菌），倒入1瓶啟富em菌種，攪拌均勻，密封在水壺中發酵，壺蓋最好墊壹層塑料膜或者塑料袋，放置發酵過程中漏氣；
3、夏季溫度30℃以上，發酵5-7天；春秋季節，溫度18-27℃，發酵7-10天；溫度低於15℃，應做保溫處理。