当前位置 - 股票行情交易網 - 財經資訊 - 泡酒都放什麽

泡酒都放什麽

問題壹:泡酒放什麽比較好? 根據妳進補的需求來配置,不要隨便泡藥酒。給點建議,希望能幫到妳:   1,海馬酒  配方海馬1對,白酒500克。  制法(1)將海馬洗凈,放入酒罐內。  (2)將白酒倒入酒罐中,蓋好蓋,浸泡15天即成。  功效中醫認為海馬可補腎壯陽,活血化瘀。故海馬酒適用於腎陽虛衰引起的陽痿、腰酸膝軟;夜尿多;尿頻;也可用於各種腫塊;腫痛;跌打損傷等。可每日服3次,每次9克。  2,鹿茸酒  配方鹿茸3克,山藥30克,白酒500克。  制法將鹿茸,山藥切片,放入酒壇內,加白酒,蓋好蓋,浸泡7天即成。  功效鹿茸的功效,《本草綱木》說:“生精補髓,養血益陽,強健筋肌。治壹切虛損,耳聾,目暗,眩暈,虛痢。”由此可見,鹿茸酒可補益腎陽,固攝膀胱。冬季服用此酒,對腎陽不足,精氣寒冷,陽痿,小腹冷痛,白帶,夜尿頻多等癥都有益處,可每日服3次,每次9克。   3,延壽酒  配方黃精900克,天冬700克,蒼術900克,松針1.4千克,杞子1.2千克,酒5千克。  制法將各藥煎煮2小時,濾汁加酒拌勻。空腹飲20克。  功效補五臟,和六腑,健體除濕。用於肝腎虧虛,精血不足等虛癥。  4,龜蛇酒  配方金龜,眼鏡王蛇,當歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。  制法圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀酒。加龜,蛇浸6個月後加各藥浸漬。最後融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。  功效滋陰補腎,驅風濕,強筋骨,延年益壽。用於肝腎不足,風濕侵擾等癥。  5,助陽益壽酒  配方黨參20克,熟地20克,杞子20克,沙苑子15克,仙靈脾15克,公丁香15克,遠誌肉10克,廣沈香6克,荔枝肉10個,白酒1000克。  制法(1)將上述藥物研碎,置於細紗布袋內,與白酒壹起倒入瓦壇中,密封。  (2)3日後,稍打開口蓋,置於文火上煮30分鐘,取下稍冷後加蓋密封。21天後可飲用。  (3)每日2次,每次空腹飲10-20克。  功效補腎壯陽,益肝養精,健脾和胃,延年益壽。適用於脾腎陽虛而見腰膝無力,遺精早泄,氣虛少力,面色少華,頭昏眼花,食欲不振及便溏泄瀉等癥。  註意事項陰虛火旺者慎用,服酒期間禁服郁金。  6,百壽長春酒  配方黨參、生地、茯苓各150克,白術、白芍、當歸、神曲各100克,川芎50克,桂花500克,桂圓肉400克,冰糖1.5千克,白酒15千克。  制法將各藥制成粗粉,裝袋。用酒浸4日-5日,過濾。加入冰糖。  功效補肝益腎,強筋健骨,延年益壽,補養氣血,健脾助運。用於虛勞損傷、偏癱等癥。  7,十全大補酒  配方當歸60克,白芍60克,熟地60克,黨參60克,白術60克,川芎60克,茯苓60克,黃芪60克,甘草30克,肉桂30克,白酒2000克。  制法將上述藥物研碎成粗末,浸於白酒中,每日晃動1次。7天後可飲用。  功效本酒有補血益氣、溫陽散寒之功。適用於氣血兩虛兩偏於陽虛有寒的各種病癥。對於氣血不足所引起的食少乏力、頭暈心悸、婦女崩漏、瘡瘍潰而不斂、濃水清稀等癥有很好的療效。每日飲用2次,每次10克。  8,百花如意酣春酒  配方沈香、玫瑰花、薔薇花、梅花、桃花、韭菜花各30克,核桃肉240克,米酒、燒酒各2.5千克。  制法7味藥用絹袋盛,懸掛壇中,再入2酒,封固1個月後服,隨意飲之。  功效益腎固精,強陽起痿。治療腎陽不足,陽痿不舉,小便淋瀝,男子陽弱不育,女子陰衰不孕,久服效佳。  9,參芪酒  配方黨參20克,黃芪20克,山藥15克,白茯苓30克......>>

問題二:泡酒 都放點什麽對身體好? 喝酒會傷身,要註意不要過度的飲酒,過度飲酒對身體的傷害是很大的。泡酒的話選擇材料很廣,可以用中草藥泡酒比如,枸杞,山參,當歸等,這些泡酒的話可以有很好的保健作用,也可以用蛇、鱉、蜈蚣等進行泡酒,這類泡酒可以治療壹些疾病,對於疾病帶來的疼痛能夠有效的消除,但是壹定不要過度的飲酒,藥酒也是壹樣的,需要適量才行!

植物性藥材泡酒最安全

內服的話,建議盡量選用常見的植物性藥材,選用多種藥材泡酒,壹定要根據中醫開具的藥方配置,不要隨意亂泡。

藥酒療法

1、氣血雙補藥酒

材料:龍眼肉20克,人參10克,當歸10克,枸杞子10克,肉桂10克,白術10克,熟地黃10克,牛膝20克,黃酒1000毫升。

制法:把上述藥材兌入黃酒1000毫升中,泡壹個月即可飲用。

功效:人參補氣,龍眼肉、枸杞、當歸、熟地補血,所以此酒具有氣血雙補的功效。

2、補氣壯陽藥酒

材料:人參20克,黨參10克,巴戟天20克,淫羊藿20克,鹿茸10克,冬蟲草10克,肉蓯蓉10克,米酒1000毫升。

功效:此方具有溫腎壯陽、填精補氣、強骨抗衰等功效,可以預防陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。

3、補腎壯陽酒

材料:菟絲子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒1000毫升。

用法:將所有藥材浸泡於白酒中,密封二三十天即可飲用,每日兩次,每次10-20毫升。

功效:菟絲子、枸杞子滋補肝腎,五味子滋腎溫精,三藥合而泡酒,增強滋補之功。

註意事項:

1、酒具有猛烈向上、向外發散等特性,可以協助藥性迅速擴散分布開來。專家提醒,喝藥酒應將所需劑量倒出飲用,千萬不要直接對瓶口,以防用量不當或汙染瓶口。

2、如果使用藥酒治療疾病,病癥痊愈之後務必停止服用;飲用藥酒之後應禁服其他藥物,尤其是西藥,如需服用藥物至少間隔廿四小時;葛花、綠豆等不得在飲酒後食用,以免消降藥酒功效。

3、十二指腸潰瘍、心血管疾病、黃膽肝炎、失智癥、高血壓、皮膚病、腎臟病、糖尿病、癲癇、咳嗽、陰虛血熱等患者禁飲,使用藥期間突發急性病也應暫停。

問題三:泡藥酒都需要什麽材料 人參 鹿茸 枸杞 海馬 蛇 以上這些都是以補氣補腎的如果妳的身體不是太虛建議兩天壹小杯以防虛火上升 藥酒的制作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自制藥酒因受條件限制,適合采取冷浸法。市售的藥酒價格壹般都較為昂貴。如果自己在家中泡制,不僅成本低廉,而且可以根據自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。 冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取壹只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將藥材切片洗凈、瀝幹,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材後搖勻,密封瓶口或壇口,保存於陰涼避光處。浸泡期間應經常搖動容器或攪動藥材,讓白酒充分浸潤藥材,浸泡時間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數月或1年。如果處方藥味較多,壹次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應計算好,不能太多,白酒的總用量應該不變。如果采取多次浸泡的辦法,用酒應少量多次,直至浸泡後的藥酒顏色變得淺淡,這說明藥物成分的萃取比較完全。 浸泡藥酒,最好選用55-60度的優質白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對健康有害的物質。劣質白酒也不能用,甲醇殘存量高,釀造原料成分復雜,很難確保藥酒的質量。 家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按壹定的比例稱量泡制,服用劑量應遵醫囑要求。 家中自制藥酒方法簡便易行,可以根據需要量配制,但並不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有壹點,就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配制藥酒。這些藥物都有嚴格、規範的泡制要求,必須由專業中藥師操作。 藥酒的選用,除了要了解前面所講的“藥酒的適用範圍和禁忌”外,還要熟悉藥酒的作用,並選用適宜藥酒。

問題四:用什麽泡酒好 妳好!!

冬天在家泡藥酒的人很多,因為制作、保存都很方便。但是如果藥材選料不當會影響藥效,甚至產生毒性。

壹: 藥酒的作用:

藥酒包含酒和藥物的雙重功效,但主要是藥用。

酒本身也有藥的作用;而且,酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發揮三分藥力,那麽在藥酒中即可達六到八分。而且酒和藥混合後,酒勁會加大,如果平時能喝半杯酒,對於藥酒,就只能喝壹口。

二: 藥材選擇:

按其中所含的藥材性質的不同,藥酒可以分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒,以及礦物類藥酒。

常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。

酒最好用白酒(老白幹),藥材整根或切片。

不同的酒對療效影響不大,壹般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因為曲酒是由酒曲發酵而成,其內含有的酒曲香會和藥物的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白幹或黃酒,與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。

白酒的好處是不容易變質,存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對人體 *** 較小。使用果酒制作時,壹般采用煮提法――將藥材煮好後,把藥渣去掉,取適量藥液兌入果酒中飲用。

藥材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會使用大塊的顆粒。

裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便於密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要註意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。壹般來說,浸泡後的藥材約占全部藥酒體積的1/3。

三: 喝藥酒的量:

每次喝壹兩半

將藥材泡入酒中,室內常溫保存,但是要註意密閉、避光,每天搖動數次,這被稱為“冷浸法”,是最常用的。還有壹種“熱煮法”――將藥材放入酒中加熱煮,可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發,使度數變低,不宜長期保存,因此只適合於短期內服用。

當藥酒的顏色不再加深,表明藥物的有效成分已經停止滲出,藥酒濃度已達到最大,就可以服用了。壹般來說,動物類藥酒浸泡1~2周才可以服用,而植物類藥酒3~5天就可以了。有些貴重藥材,可反復浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。

壹旦出現下述情況,就不要服用了,如藥酒質地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有壹層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。

飲用時,每次喝壹兩到壹兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。滋補類藥酒服用時間沒有限制;而治療用的藥酒,最好不要在空腹或者吃飯時用;安神類藥酒,適合在睡前1~2小時服用。

比如: “風痛藥酒”:

主料:丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨活1.2千克 白酒(50°)192千克。

做法:

先將以上15味藥,除白酒外,混勻,再加入白酒密封浸漬,夏、秋45天,春、冬60天,濾取上清液,將藥渣壓榨,榨出液與浸液合並,靜置4天,濾過即得。

服用方法 口服,常用量每次15毫升,每日3次。

功效:

祛風通絡,散寒止痛。用於風濕寒痹,四肢麻木,......>>

問題五:桑泡兒怎麽泡酒要放些啥 有清水沖洗晾幹,然後放後瓶子中,再倒入白酒就可以了。

問題六:壹般用什麽中藥材泡酒,如何泡? 中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫藥和醫療傳統,其中,內容豐富的配制酒是其重要構成部分之壹,他們利用酒能“行藥勢、駐容顏、緩衰老”的特性,以藥入酒,以酒引藥,治病延年。明初,藥物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫藥文化營養,編撰了獨具地方特色和民族特色的藥物學專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早壹個半世紀的宏篇巨制中,蘭茂深入探討了以酒行藥的有關原則和方法,記載了大量配制酒藥的偏方、秘方。

少數民族的配制酒五花八門,豐富多樣。有用藥物根塊配制者,如滇西天麻酒。哀牢山區的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等;有用植物果實配制者,如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等;有以植物桿莖入酒者,如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒;有以動物的骨、膽、卵等入酒者,如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白風酒;有以礦物入酒者,如麥飯石酒。

按功效分,少數民族的配制酒有保健型配制酒和藥用型配制酒兩大類。其中,保健配制酒種類多,用途廣,占配制酒的絕大部分。

刺梨酒 貴州布依族釀制的刺梨酒,馳名中外。刺梨酒的釀制方法是:每年秋天收了粳稻以後,就采集刺梨果,將其曬幹。接著就用糯米釀酒,酒盛於大壇中,再將刺梨子放進壇裏去浸泡。壹個月以後(時間泡的愈長愈好)即成。酒呈黃色,噴香可口,約十二度左右,不易醉人。

楊林肥酒 楊林肥酒是享譽海內外的傳統配制酒,以產地而得名。楊林鎮地處雲南省中部的嵩明縣楊林湖畔,早在明初已商賈雲集,工商業繁榮,釀酒業尤為發達,每年秋收結束,楊林湖畔,玉龍河邊,百家立竈,千村釀酒,呈現出壹派“農歌早稻香”、“太平村酒*”的興盛景象。傳統的釀酒技藝和豐富的藥物學知識是楊林肥酒成功的堅實基礎。清末,楊林釀酒業主陳鼎設“裕寶號”釀酒作坊,借鑒蘭茂《滇南本草》中釀造水酒的十八方工藝,采用自釀的純糧小曲酒為酒基,浸泡黨參、拐棗、陳皮、圓肉、大棗等10余種中藥材,同時加入適量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹葉,精心配制。通過長期的摸索實踐,於清光緒六年(公元1880年),向市場上推出了壹種色澤碧綠如玉、清亮透明、藥香和酒香渾然壹體的配制酒。這種酒醇香綿甜,回味雋永,具有健胃滋脾、調和腑臟、活血健身的功效,創始者陳鼎名其為“楊林肥酒”。

雞蛋酒 節慶期間和佳賓臨門時,彜族配制雞蛋酒就是壹種具有濃郁地方特色和民族特色的保健型配制酒。彜族雞蛋酒的配制方法是:

1、備料。40O-45”純糧燒酒、生姜、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是:若制作10公斤雞蛋酒,配生姜1公兩,胡椒0.15公兩,糖3公斤,雞蛋5只。

2、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎,生姜洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生姜和白酒同時下鍋,溫火將酒煮沸後,加糖;糖完全融化後,撤去鍋底的火,但保持余熱;撈出生姜及草果碎快,將雞蛋調勻後,呈細線狀緩緩註入酒鍋內,同時快速攪動酒液,最後撒人胡椒粉即可飲用。

地道的彜家雞蛋酒規配現飲,上碗時余溫不去,香郁撲鼻,雞蛋如絲如縷,蛋白潔白如絲,蛋黃金燦悅目,入口余溫不絕,飲後清心提神,驅風除濕。節慶佳期,壹碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節目的祥和與熱烈;佳賓臨門,壹碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彜族的真摯與熱誠。

泡酒 貴州苗族的泡酒,又稱‘“刺梨酒”。與壹般配制酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。其制作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬幹盛入布袋,放在酒壇內固封浸泡。下窖3個月後,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。

松苓酒 松苓酒是滿......>>

問題七:泡補身藥酒要放哪些東西 家庭常用藥酒的配方及用法 1.補氣補血酒 人參33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。 功能和用法:適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經稀少色淡,月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。 禁忌:感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。 2.壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。 功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用於女子 *** 淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。 禁忌癥:同上。高血壓患者勿飲。 3.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),當歸25克,川續斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。 功能和用法:活血化瘀止痛,適用於跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌癥:同上。 4.祛風活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。 功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。 禁忌癥:同上。此藥酒含川烏,不能多飲。 5.養身酒 杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。 功能:補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。 禁忌癥:同上。 6.外用跌打酒 生川烏10克,生草烏10克,兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克,細辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個月。 功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。

問題八:泡酒用什麽酒好呢? 當下,泡酒已經走進千家萬戶,大家用中藥材泡酒,用來養生健體,或者對付各種疾病,早已司空見慣了。然而,很多人在泡酒時,並不懂專業知識,跟著感覺走,導致泡的藥酒並不理想,浪費了酒和藥材不說,嚴重的還可能給身體帶來危害。

那麽,泡酒時,到底用什麽酒好呢?

下面,我從專業角度和大家談談其中的門道。

壹、泡酒壹定要選擇真正的純糧食酒

最近媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在於,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,壹不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用,此,泡藥酒壹定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦壹款本人壹直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。

二、多少度的酒好?

(2)度數:炮制藥酒壹般采用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高壹些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最後,從保質角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。

三、不易選擇塑料桶裝酒

市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,壹定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,高度白酒長時間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒裏容易融入壹些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。

問題九:白酒裏都放什麽做泡酒好 人身或者枸杞都不錯的。

問題十:泡酒,酒裏放的都是些什麽東西 每種泡酒都有它不同的功效,冬蟲夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天後即可飲用,日服1-2次,每次服用10克,具有補腎壯陽、養肺的功效,適用於病後體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。 適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、勞嗽痰血等病癥。由於它性平力緩,能平補陰陽,所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。蟲草可入藥,也可食用。可與雞、魚、鴨等各類肉食品燉食,雪雞燉蟲草是最上乘的佳肴,具有很高的營養價值。也可泡酒,蟲草酒就是用優質大曲酒浸泡精制,營養滋補價值很高,有祛寒除風、補氣養血的功能,是高齡體弱者的保健佳品。