怎樣煲魚粥好吃
想要煲魚粥好吃，要註意以下幾點：
1、魚肉粥要選擇無刺或者刺少的海魚，淡水魚脂肪厚有的會有土腥味，海水魚味道鮮美，肉嫩而不膩，很適合做粥。
2、龍利魚魚肉中水分大，切塊的時候盡量大壹點，炒熟後不容易碎。龍利魚魚肉很嫩，在煲粥的時候提前用鍋炒壹下也是為了去除腥味，炒熟的龍利魚放大粥裏，味道才會更鮮美。
3、胡蘿蔔可以早壹點放入粥中，胡蘿蔔燉得軟爛壹些更好吃。配菜也可以換成其他青菜，按照自己喜歡的加就可以。
4、粥做好出鍋之前再放鹽等調料，這樣粥可以充分吸收魚肉的鮮味，鹽的量少壹點，魚肉粥才會更鮮美。