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家裏有烤箱,怎麽用它來熱燒餅呢?應該調多少度?熱幾分鐘呢?

烤箱上下火200度,烤25分鐘。

主料:面粉500克、食用油160克、水150克

輔料:玫瑰醬100克、白芝麻20克

1、皮面,300克面粉加60克油和大約150克溫水,和成面團

2、200克面粉加100克油和成油酥

3、將油皮放面板上搟成中間厚四邊薄,將油酥放在搟薄的油皮中間

4、將油酥包裹

5、搟薄

6、面皮從2側向中間疊起來

7、再次對折,如圖

8、搟成長方形

9、另2邊也重復壹次

10、搟成長方形

11、將面皮卷成長條

12、下劑

13、用手壓成小圓餅,然後搟成圓形的餃子皮,放上玫瑰餡料

14、包起來

15、將包好的生坯收口朝下壓扁

16、將包好的生坯收口朝下放在烤盤上

17、表面刷上全蛋液

18、撒上生芝麻上,放入烤箱,上下火200度,烤25分鐘

19、烤好

20、好了