魚骨架的做法大全
椒鹽三文魚骨
材料
三文魚骨，椒鹽，檸檬
做法
1.三文魚骨用鹽腌壹下，洗幹凈，再晾幹水再用椒鹽腌
2.放油下窩煎就可以了。。。吃的時候，擠點檸檬汁下去，味道更好
香酥三文魚骨
材料
三文魚骨1斤，姜2片，調料粉，鹽，油少許
做法
1.三文魚骨只要用平底鍋放上壹層底油，洗幹凈擦幹水放進去慢慢炸就可以了，在鍋裏撒上壹些鹽，可以防止油到處飛濺，
2.油熱直接放進平底鍋裏，再放2片姜在鍋邊壹起炸，不要來回翻面，中火，壹面炸透再換另壹面。喜歡連骨頭壹起嚼的，就多炸壹下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。。
3.不要來回翻面，中火，壹面炸透再換另壹面。喜歡連骨頭壹起嚼的，就多炸壹下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。。
4.炸好後，趁熱撒上調料粉
魚骨架豆腐湯
主料
土鰱魚適量
豆腐兩塊
輔料芫荽壹根
配料料酒適量
鹽適量
雞精適量
魚骨架豆腐湯的做法步驟
1
魚骨架砍成塊，用鹽腌制壹下。
2
鍋放少許油，把骨架兩面煎壹下，料酒從鍋沿倒進去，去腥味的。
3
然後倒入開水。
4
豆腐切小塊放進鍋裏，還有魚卵和魚泡。
5
煮到湯濃，放少許鹽和雞精調味即可。