稻田蟹跟河蟹區別
稻田蟹跟河蟹區別:
1、稻田蟹:由於野生河蟹的減少,我們現在餐桌上的河蟹大都是養殖的。稻田蟹是其中的壹種。稻田蟹在色澤、滋味、體形等方面都和河蟹相似,區別在於稻田蟹的腳力比較強,所以步足常彎曲。
2、河蟹:是淡水中生長的野生蟹,是河口性成蟹。河蟹的頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。身體前端長著壹對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。河蟹最前端的壹對附肢叫螯足,表面長滿絨毛;螯足之後有4對步足,側扁而較長;腹肢已退化。雌蟹腹部呈圓形,雄蟹腹部為三角形。河蟹的這些特點,在稻田蟹身上也有體現。