奶酪棒是什麽？
油、幹酪、白砂糖、蛋白粉或乳粉及果醬。每百克奶酪棒碳水化合物含量為14.8~23克，脂肪含量為13.5~20克，蛋白質含量為5~10克。
奶酪種類很多，根據加工工藝，分為天然奶酪和再制奶酪。再制奶酪是通過對天然奶酪切碎，加熱到融化，加入壹些乳化鹽、調味成分等，再通過特殊的工藝和調整原料配比，制作而成的具有均壹質地、細膩口感的奶酪制品。
擴展資料
奶酪種類很多，根據加工工藝，分為天然奶酪和再制奶酪。再制奶酪是通過對天然奶酪切碎，加熱到融化，加入壹些乳化鹽、調味成分等，再通過特殊的工藝和調整原料配比，制作而成的具有均壹質地、細膩口感的奶酪制品。
其口味豐富、保質期長，且成本較低，再加上其特有的可愛包裝，備受喜愛。但由於其在制作過程中加入了額外的白砂糖或奶粉、果醬等，因此糖分很高；另外，牛奶濃縮成奶酪的過程中，脂肪也被濃縮，並且有些還加入了奶油，脂肪含量甚至可達到20~30%。
人民網-“奶酪棒”高糖高脂肪應少吃