昆山陽澄湖出產的白魚、鰱魚等水產也非常出名,"湖中六寶"還有哪些?
昆明陽澄湖是比較有名的湖泊,這裏的景色很漂亮來這裏休閑度假也很適合,但是比較出名的是水產品。昆明陽澄湖盛產70多種淡水產,除了白魚、鰱魚還有桂魚、甲魚、鰻魚、清水蝦、大閘蟹。大閘蟹最為有名,是全國各地人都很喜愛的食物,每年還沒有到吃大閘蟹的時節,人們就開始提前預定,都是搶購壹空。
桂魚也是比較好吃的淡水魚,肉質很鮮美,是很多人喜愛的品種,著名的松鼠桂魚就是用的這種魚做的,也是壹道名菜。甲魚是近些年很多人喜歡滋補養生的食材,這裏產出的甲魚肉質比較好,而且個頭也大,比較適合燉湯。
鰻魚也是江南地區人比較喜歡吃的魚類,能做很多好吃的菜品還有鰻魚飯,鰻魚也是很滋補,而且營養價值很高,最近幾年最受人們的推崇,而且肉質細嫩沒有多余的刺吃起來也比較放心。
最有名的大閘蟹,這裏的大閘蟹肉質鮮美,而且個頭比較大,吃起來比較過癮,每年九十月分是吃螃蟹的最好時節,我都是提前兩個月就開始約定這裏的大閘蟹,這裏的螃蟹因為生活的水質比較好,味道特別好吃。買些送給親朋好友也比較有面子,所以陽澄湖大閘蟹壹直是我的鐘愛。這裏可以產地直發,在北方也能吃到鮮活的大閘蟹,送到家裏螃蟹還是活蹦亂跳的,味道確實是別的地方的螃蟹沒法比的。