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喝茶的基礎茶具

喝茶的基礎茶具

18種基礎茶具:蓋碗;茶壺;茶碗;茶荷;茶巾;茶托;茶刀;茶罐;茶寵;茶濾;茶盤;蓋置;茗爐;水盂公道杯;聞香杯;品茗杯;六君子。

蓋碗:用來泡茶的茶器,也稱作蓋杯,三才碗;由上蓋、中碗、下托三部分組成。蓋為天、托為地、碗為人。

茶壺:用來泡茶或者斟茶用的帶嘴器皿,適用於泡烏龍和普洱。

茶碗:用於喝茶的杯子,壹般與聞香杯、品茗杯搭配使用。

茶荷:用作制茶,控制茶量的器皿;此外,也是賞茶形、觀茶色、聞茶香的好器具。

茶巾:用作清潔茶臺的毛巾,可以擦拭臺面或杯底的水跡,保持桌面的整潔。

茶托:用於放置品茗杯、聞香杯的器具;壹般作用是給茶杯有個襯墊,不至於燙手,給客人遞茶時也更加衛生文雅。

茶刀:用來撬開茶餅、磚茶、沱茶等緊壓茶的工具。

茶罐:用來存儲茶辭的器皿,壹般分為錫罐和陶罐。陶罐壹般存放紅茶、黑茶等。

茶寵:茶人的玩具,壹般用於觀賞,或者是含有寓意的壹些代表玩具。比如:笑面佛、金蟬、大象等。

茶濾:過濾茶葉末,使茶湯更加清澈,以便更好的觀察湯色。

茶盤:又有“茶船”之稱,放置茶壺、品茗杯、茶道組、茶寵等器物的淺底器皿。

蓋置:用來放置各式各樣茶壺的蓋子的工具,壹般的蓋置都有集水功能,使蓋面上的水匯集至中心,再滴落到筒內蓄積。

茗爐:燒水的器具,不過現代泡茶更多的是用電燒水,有隨手泡、電磁爐、紅外爐等。

水盂:也稱“水方”,用於盛放洗過茶的沸水、清杯後的水,以及沖泡過後的渣葉。

公道杯:也稱“茶海”;現代工夫茶用具之壹,主要是均勻茶湯。

聞香杯:用來嗅聞茶的香氣,是烏龍茶特有的茶具,與品茗杯配套使用,加上茶托就是壹套聞香組杯。

品茗杯;用於品嘗茗茶和觀察茶的湯色的專用茶杯。

六君子:包含茶筒、茶夾、茶匙、茶則、茶漏、茶針這六種茶具。