壹個鴿子蛋有多少個雞蛋

大約4分之壹個。

從營養來看，鴿子蛋和雞蛋兩者的營養物質都差不多，人體對營養物質的吸收和調配也沒有很大區別，從體積來看的話，鴿子蛋的的個頭比較小，直徑約2-3cm，重量大概為15g左右，而雞蛋直接約為4-5cm，重量大概為65g左右，以此來看，壹個鴿子蛋相當於4分之壹個雞蛋。

擴展資料：

鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。鴿子蛋口感比較細嫩、爽滑，營養豐富。

鴿蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品，也是宴席上的壹道時尚菜。

鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為“動物人參”，據測定，白鴿蛋和白鴿肉壹樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。

鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。

百度百科-鴿子蛋