食品氯化鈣的作用有哪些？
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食品氯化鈣作為壹種常用的食品添加劑，作用十分廣泛，壹般食品氯化鈣用於食品行業有以下四種：
1、凝固：能夠凝固壹些食品，起到凝固的作用。
2、保鮮：有穩住食物新鮮感的作用。
3、增稠：可以放在喝的裏面能夠起到增稠劑的作用。
4、營養：還能起到加強營養的作用。
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1、凝固：能夠凝固壹些食品，起到凝固的作用。
2、保鮮：有穩住食物新鮮感的作用。
3、增稠：可以放在喝的裏面能夠起到增稠劑的作用。
4、營養：還能起到加強營養的作用。