芝麻醬怎麽做好吃呢？
大家好，今天給大家分享芝麻醬的做法，芝麻醬是我們生活中最常用的壹種醬，芝麻醬也叫麻醬，它的吃法有很多種，可以拌涼菜，拌面條，吃火鍋，做燒餅等，芝麻醬富含蛋白質，脂肪和多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，經常吃麻醬還能補鈣，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，多吃可以防止頭發過早變白或脫落。
市場上壹小瓶的芝麻醬大約5元錢，買壹小瓶大約能吃壹個星期，市場買的感覺不太純，其實芝麻醬自己在家也能做，做法也非常簡單，下面給大家分享芝麻醬的做法。
1：準備1斤白芝麻，白芝麻大約10塊錢壹斤，白芝麻先用不粘鍋炒壹下，裏面什麽也不用加，全程要小火慢慢炒，不能給它炒糊了，要是糊了做出了的芝麻醬就發苦不好吃，白芝麻炒至微微發黃了就可以了，倒在壹個幹的盤裏放涼。
2：放涼的白芝麻倒在破壁機裏，加入5克鹽，10克的白糖，啟動破壁機高速轉4分鐘，這樣打的更細膩，吃著口感更好，要是白芝麻出油比較多，就不需要加油了，要是出油太少太幹的話就需要加入壹點食用油，最好放香油，絞打至細細的粘稠狀。
做好的芝麻醬倒在壹個空碗裏，做芝麻醬是不是非常簡單，壹次吃不了，可以放在玻璃瓶裏密封保存，可以放很長時間，自己做的芝麻醬都是純芝麻的，不含添加劑，吃著更放心，想怎麽吃都可以哦。
技巧小貼士：1，芝麻炒的時候壹定要用小火，不能炒糊了。
2，家裏沒有破壁機可以用絞肉機，但沒有破壁機做的細膩。
註意事項：由於芝麻醬熱量脂肪含量較高，因此不宜多吃壹天吃10克左右最好。