做花糕寫作文這麽寫
大年初二，三哥老民從滏陽河畔的永年縣田堡村來電，告訴我已經讓快要回京的表侄兒建亮給我捎來春節貢品--花糕。
聽了他的話，心裏非常高興，家裏雖然有不少年貨，但都比不上香甜的花糕，眼前又浮現出童年在永年過春節的情景，使我又看到了妗子、嫂子她們做花糕、蒸花糕的身影，聽到了風箱呱嗒、呱嗒歡快的歌唱，看到了柴火在竈裏通紅的臉龐，聞到了花糕、棗花、棗饅頭、綿羊、刺猬等貢品的芳香，嘗到了富含永年民俗的年味兒。
永年縣鑲嵌在蜿蜒曲折的滏陽河畔，滏陽河發源於邯鄲峰峰礦區滏山南麓，流經邯鄲（邯鄲縣、永年縣）、邢臺、衡水，在滄州地區的獻縣與滹沱河匯流後稱子牙河，全長402公裏，是壹條防洪、灌溉、排澇、航運等綜合利用的骨幹河道。歷史上的滏陽河曾經是邯鄲到天津的主要航運交通線，到六十年代初期仍有貨船往返，沿河還澆灌著五十萬畝良田。童年的時候，我和小夥伴常常來到村北邊不遠的滏陽河畔，聽著嘩啦啦、嘩啦啦的水車聲，看著過往木船和纖夫的身影，聽著聲腔高亢嘹亮，節奏舒緩，旋律優美的纖夫號子。看到女人們在河裏洗衣服，男人們兒在河裏撈魚蝦、捉老鱉。更看到春節前，舅舅、表哥他們去河裏挑水，把院裏的大缸裝得滿滿的，妗子、表姐她們就用缸裏的河水做、蒸花糕、棗花等貢品，熬菜，餾饅頭、
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2
餾餃子。
初五11點多，建亮來拜年，送來了年貨和壹大書包花糕、棗花。永年的花糕、棗花等貢品都是以當年的白面為原料，經過發酵、揉面、造型、籠蒸、點色而成。貢品中的花糕有大小之分，大的五層，小的三層。所有貢品造形誇張、生動，用色明快、大方、風格粗獷、樸實、簡練，富有鮮明的民間和地方特色。這些貢品都是永年人在年三十供奉老天爺、財神爺、竈王爺、車神、井神等神仙用的。人們還在春節期間串親戚的時候用竹籃子或柳條籃子裝上小花糕（大花糕不好帶）、棗花、棗饅頭等，每到壹家就放下幾個，臨走的時候，親戚也會拿出自己做的花糕等放到來串親戚的籃子裏。
回北京以後，經常在春節回永年看姥娘、舅舅、妗子，每次回京，他們都讓我帶回壹大包花糕、棗饅頭和點著粉紅點的高莊饅頭、稀罕的杠子饅頭。沒回去的時候，姥娘、妗子就讓在北京上班的親戚給我們家捎來花糕等。
看著眼前的小花糕、棗花，捧著盛滿年味的親情，吮吸著滏陽河的甘甜，親吻著永年的臉龐，聆聽著田堡的風箱聲，撫摸著裊裊遠去的炊煙，我仿佛又回到了終生眷戀的永年，更加思念已經故去的姥娘、舅舅、妗子，想念曾經壹起玩耍的發小們。
2. 作文蒸花糕的開頭怎麽寫“過新年，蒸花糕，歡度春節樂滋滋，全家臉上微微笑！”今天，我們全家齊上陣，壹起蒸花糕！
我，聽到這個消息真是興高采烈！因為，平時爸爸媽媽蒸花糕，我想來幫忙，他們總是說：“去去去，回屋看書去，別在這兒搗亂！”我就像壹只灰溜溜的小貓，低著頭，慢慢地“爬”回屋裏。今天，壹聽說讓我蒸花糕，我能不高興嗎？我挽起袖子，雲朵似地飄向wc洗手，心裏開滿了花，開心地唱著最能表達我心中喜悅的歌兒——《快樂妳懂得》······
啊偶！爸爸媽媽已經準備好面板、搟面杖、壹塊發好的面、還有紅棗。我挽起袖子，以120分貝的聲音“高亢”地喊到：“開工！”
首先，我從盆子裏“搬”出壹大塊兒面，我發現它蓬松得就像壹個馬蜂窩，我想它可能是在“趕時髦”，把衣服上弄得都是壹個壹個的小洞。我把它放在面板上使勁地揉呀揉呀，壹會兒它就變得像被沖洗了無數年的鵝卵石壹樣光滑。我拿出刀來準備切面，哎呦呦，好鋒利的刀呀！我可要小心！我小心翼翼地先切下來壹塊面留做花糕底，再把剩下的面分成小塊兒，然後，壹小塊兒壹小塊兒地揉成條狀，拿出壹根筷子，使勁地在面上摁了下去，結果就讓它有了壹個“兄弟”。我接著把它拉長，立起來，從兩頭分別把棗裹了進去向中間卷去，形成壹朵“浮雲”的圖案，哈哈，真是漂亮！這時候，我的興頭更足了！壹個，兩個，三個······我壹邊做，壹邊想象著花糕的香甜氣味，不禁流下了貪婪的口水······壹個個小花糕在我的精心制作下圓滿完工。接下來我又把另外壹塊兒面搟成圓餅，把小花糕壹個壹個地擺在圓餅上，壹個牡丹花似的大花糕就大功告成了！
下面該進行最後壹步了——蒸花糕！我把花糕放進蒸鍋裏，媽媽告訴我，花糕代表著步步高升，在這裏，我祝願同學們的學業步步高升；祝願爸爸媽媽們的工作步步高升；祝願爺爺奶奶們的身體步步高升！好了，時間到了！不多說了，花糕出爐嘍，嗯~~~真香啊！我吸著口水贊嘆道。
妳，想吃嗎？
3. 花糕裏的微感動（ . ）作文在最普通的東西，也隱藏著壹些非常微妙的微觸。
黑布覆蓋天空慢慢地由太陽的光，我在溫暖的床上睡覺，醒來，模糊看見壹個熟悉的身影穿著拖鞋走向廚房，我看著他那雙粗糙的手繼續在盆地中，每個點壹些堅韌，沾點更多。
繼續觀察他拿筷子攪拌粘米粉漿，攪拌均勻後，從櫥櫃裏拿出壹個大盤子，把盤子洗幹凈擦幹凈，在盤底掃壹層花生油，把粉漿和桂花倒進大盤子裏，然後把盤子放入鍋裏蒸。
中午放學回到家裏，我開始作業，當最後完成，不知道吃午飯的時間。房門打開了，壹陣桂花香撲鼻而來，只見外公拿著壹碗熱氣騰騰的桂花糕，在我面前，他臉上的笑容。我近視似乎清晰了很多，可以看到通過層薄薄的霧每壹條皺紋上他的臉上和額頭上的汗水滴幾滴。
愛感動了我，外公給我了深厚的感情。
4. 怎樣做花糕材料
雞蛋兩枚，糯米花壹碗，鹽少許，料酒少許，油，青菜
做法1，將雞蛋打入糯米花碗中，加入少許鹽，料酒攪拌均勻，擱置5分鐘
2，開火，將鍋燒幹後加入少量油，將擱置好雞蛋糯米花下鍋，定型（可以暫時關掉火），煎熟.
3，出鍋，用餐巾紙將多余的油份吸幹，切塊裝盤
4，或切塊後和青菜下鍋炒，加入高湯，裝盤.
材料
綠茶底層：綠茶粉1茶匙、蜜糖2湯匙、魚膠粉112湯匙，
桂花面層：桂花糖水2湯匙、糖30克、魚膠粉1湯匙
做法1.1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 ， 註 入 熱 水 ， 拌 至 完 全 溶 解 。 加 入 蜜 糖 ， 攪 勻 。
2.2. 註 入 溶 器 中 ， 放 進 雪 櫃 待 凝 固 。 後 將 糖 和 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 入 熱 水 。
3.3. 之 後 拌 至 溶 解 後 加 入 桂 花 糖 水。 註 在 已 凝 固 的 綠 茶 層 外 ， 放 入 雪 櫃 待 凝 固 便 成 。
材料
杭白菊15朵，杞子幹十數粒，清水1500克，馬蹄粉250克，白砂糖10匙
做法1.把750克清水與馬蹄粉混合攪拌至無顆粒的馬蹄粉液。
2.取清水750克與菊花、杞子壹起中火煮10分鐘，放糖，再煮沸後熄火。撈出菊花，摘下花瓣放回糖水裏面。
3.從已調好的馬蹄粉液裏面取250克，倒進菊花杞子糖水裏面，立即攪拌均勻。
4.把余下的馬蹄粉液全部倒進糖水裏面，繼續按順時針方向攪拌至粘稠糊狀。
5.蒸盤四周抹少量食用油，把調好的糊倒進蒸盤抹平，待水燒開後隔水大火蒸10分鐘，轉中火蒸10分鐘。看到糕體變半透明狀後，把筷子 *** 糕體，如抽出來時不沾糕體，即為熟。
6.整盤取出後放陰涼地方待涼，糕體涼後變結實了便可切塊享用。
材料
桂花20g，雪梨壹個，冰糖80g,gelatine 14g，水800ml
做法1）將雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中燒開1-2分鐘，把雪梨塊撈出。
2)Gelatine先加1小勺水化開，然後加入100ml左右的開水使其均勻融化；
3）把gelatin溶液和桂花放入雪梨水，攪拌均勻後倒入雪梨塊，稍涼後放入磨具中。涼至室溫後入冰箱冷藏2小時即可食用。
5. 怎樣做花糕“新年來到，糖瓜兒祭竈，姑娘要花兒，小子要炮，老頭兒要頂新氈帽，老婆兒要吃大花糕。”在我們這壹帶，過年的時候有蒸花糕的習俗，也就是用面粉和棗做成的塔型的花糕，這花糕的糕與“高”同音，而且是壹層比壹層高，寓意日子紅紅火火，步步登高！
食材
面粉 紅棗 酵母
步驟/方法
1
把法好的面團，取壹塊搟成圓餅狀，另取壹塊面團，搓成長條後按扁，用刀壓出花紋，切成均等的常條，取壹長條把棗放在中間，做成壹個棗花
2
把做好的棗花擺放在圓餅上，圍成壹個圓型，中間放上切開的棗，再搟壹個圓餅放在中間，上面擺放好棗花
3
再搟壹個圓餅放在上面，上面擺放好棗和棗花，最後在上面做壹個花來裝飾，中間放壹顆棗，二次發酵到兩倍大的時候，放鍋大火蒸30分鐘
6. 怎樣做花糕食材：粘米粉、幹桂花、水 配料：糖
桂花糕的做法：
1、把粘米粉和澄粉，糖用水攪勻拌合成粉漿。
2、開微火邊煮粉漿邊不停攪拌。我覺得用打蛋刷最好，攪拌面積最大最均勻。
3、等到手上稍微感覺有點阻力的時候就好了。把鍋子端離爐火試試看，如果粉漿成線條狀滴落的程度就夠了。這個時候應該是沒有什麽結塊顆粒的，要是有也很少很少。可以用攪拌器邊攪拌邊使其更快地散熱
4、把酵母粉用3匙水化開，等到粉漿充分涼了後才加入。用攪拌器把酵母水和粉漿充分攪勻。
5、倒入有深度的模子。模子是不需要塗油或者其他防沾措施的。
6、發酵到比原來體積大壹倍時候就可以撒上桂花準備蒸制了。這個發酵過程需要的時間因為室溫的差別很難說準確。我是把烤箱先預熱到100華氏度（就是烤箱最基礎的溫度）的時候關掉，然後把粉漿放進去，開燈，用余溫和燈光的溫度來發酵。***2個小時。也可以更長壹些，但是我自己不喜歡太酸，就只發酵到壹倍大的時候就開始蒸了，如果喜歡更酸可以延長發酵時間。
7、籠屜上冷水鍋，大火蒸到水滾再繼續蒸30分鐘就關火。不要打開蓋子，到水晾了才取出。等糕體涼透後倒扣就出來了，不會沾容器的。
7. 怎麽做花糕原料配方
·糯米粉1000克
·粳米粉500克
·赤豆250克
·白糖1000克
·紅綠果脯100克
·紅糖50克
·豆油25克
料酒50克
制作步驟
1、先將紅綠果脯切成絲，待用。
2、將赤豆、白糖（250克）、豆油制成幹豆沙，備用。
3、將糯米粉、粳米粉摻和，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉
漿。
4、將其余的粉拌上白糖（750克），加水250克後，拌和拌透。取糕屜，鋪上清潔濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平，隨即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，灑上紅、綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，即可離火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀，另用彩紙制成小旗，插在糕面上即成。有詩描述重陽糕的制作
蔡雲
篝火鳴機夜作忙，
依然風雨古重陽，
織工壹飲登高酒，
蒸出棗糕滿店香。
8. 做雪梅娘的作文怎麽寫傲雪梅娘吧應該是
小小的花瓣，細而有勁的枝，淡淡的粉白，纏繞在周身的芳香。那是壹種在冬天才傲然開放的花，那是壹種在雪中才顯得更加純白的花，那是壹種雪花壓不到的花。是的，那就是梅花。在冬雪中傲然挺立的花。
冬天，這四季中最沒有生氣的壹個季節，給人的感覺是無邊無垠的白，雪花鋪天蓋地，席卷而來，僅僅能為這枯萎的冬天增添幾分綠色的松柏，此時也被蓋上了厚厚的雪被。 而此時，就在這漫天遍野的雪中，就在這萬物的哀嘆聲中，梅花出現了，就在這雪地中傲然挺立著。她那高而細的枝幹，絲毫受不到風雪的影響。傲雪臨霜。在風雪中怒放，充滿了豪情，挺立著，挺立著，任憑風雪的吹打……
這就是我喜愛梅花的原因，堅強不屈。雖然冬天是那樣的寒冷，以至於人們都懶得出門，然而梅花卻在風雪中開著那小小的花，而這小小的花，所象征的精神，卻遠比那夏天中艷麗多彩的玫瑰，月季，牡丹高尚的多。
妳看那梅花，像極了純白的雪，只是那雪花融化之後，留下的只是壹灘汙跡，華而不實，虛假的很，而梅花，她是真真正正的純白，有時還帶著壹點點粉紅，她留下的，是似有似無的芳香。她的樸質與素雅，也不是常人能所及的。
妳看那在風雪中傲然挺立，怒放著的梅花，難道妳就絲毫沒有感受到她的美嗎？難道在漫無邊際的白雪中，妳突然看到前方有壹株挺立著的梅花，妳就不被她那種不畏寒霜，堅強不屈的精神所感染嗎？難道妳不曾想到，她與紅軍戰士們堅強不屈的精神多少有些相似嗎？難道妳就沒有想到，這傲雪臨霜的雪梅，真真切切的象征了我們的革命戰士們，象征了他們那種頑強不屈，勇於拼搏，渴望著暴風雪的來臨的那種精神，那種意誌品質嗎？
人們贊美牡丹，是因為它的富貴，贊美荷花，是因為它的出淤泥而不染，而我贊美梅花，是因為她的那種堅強不屈，傲雪鬥霜的精神，同時也象征了那些在困難面前不低頭，越挫越勇的人們！
9. 怎樣做花糕 又好看 又好做就三種材料是做不出來的，下面有幾種做法，妳看著辦吧。
做法1原料配方壹級川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤制作方法1.制熟粉：將面粉裝入蒸籠蒸熟（時間20分鐘）取出冷卻後，用粉碎機打細。即成熟粉。
2.制糕粉：將糯米以50~60℃溫水淘洗4~5分鐘，撈起攤在簸箕內濾幹水分，次日以河砂（用菜油制過的河砂）炒泡（不能炒黃），然後用電磨磨成粉子，即為糕粉（又稱雄粉），再將咖啡桂花糕糕粉攤在簸箕上露2~3天，用手捏粉子成團不散即可。3.制提糖：按白糖50公斤的比例加飴糖2~2.5公斤、水7.5公斤，煮開後下化油1公斤熬至120℃左右，將糖液滴入水中能成塊時，即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂，成為提糖。
4.制心子：按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻，過篩，除去雜質，即成心子。5.裝盆、成型：以木制框具。
先將拌合的底、面料，用1/5放入框內，敖薄薄的壹層作為底子，中間放上心子，再以4/5的底、面料鋪上作糕面皮，搟平，壓緊，同薄刀劃成長方形條狀，然後包裝。食品特征長方形條狀，造型完整，厚薄均勻。
色澤：黃白分明，無斑點，無雜質。各式桂花糕成品（20張）組織：滋潤松軟，細膩化渣，不翻粗，無糖子。
口味：香甜可口，具有濃郁的桂花清香。做法2原料配方糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各適量。
制作方法1.先將糯、粳米粉篩壹下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。制作材料（13張）2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約壹刻鐘。
然後將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩為止。3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上曬幹後的桂花，切成長方塊即成。
做法3原料主料：糯米粉250克 面粉150克輔料： 糖 桂花適量調料：白砂糖90克步驟1、將糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花適量混合在壹起，慢慢註入適量清水，攪拌均勻至面糊粘稠，掛而不斷。2、上籠蒸壹刻鐘。
3、趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑，糕體細膩為止4、將糕體裝入合適的容器，整形後，表面抹上植物油，切成方塊。[1] 做法4食材明細原料：馬蹄粉約150克（荸薺粉）、純牛奶、桂花幹約壹湯勺配料：淡奶油、煉奶調料：砂糖約30克、片糖約80克、水制作步驟1、由於馬蹄粉有較多的大顆粒狀，為了容易和牛奶溶合也為了減少打圈的時間，最好是先用水餃棍壓碎壓細。
2、往壓碎了的粉裏加砂糖，牛奶。3、再加淡奶油，準備個打蛋勺，充分打圈打至馬蹄粉完全溶於牛奶和淡奶油裏，略帶稠性。
4、喜歡煉奶的，這個時候可以放。5、最後才放桂花幹。
記住了，桂花幹不要放太多，能帶出味道就OK了。6、準備水和糖，我這選用的是片糖，燒好的湯會略帶黃色做好的糕也會略帶黃色，而且比砂糖的甜份會略高。
7、大火燒開至片（砂）糖完全化了，馬上倒入打好的桂花糊裏。此時可以直接跳過第8個步驟到第9個步驟。
8、如果上面的步驟做下來，發現手裏的馬蹄粉沒有燙熟結塊。不要緊，我還有壹個補救方法。
再另外準備壹鍋燒開的水，上面放壹擱架，水要漫過擱架大約1-2厘米，水燒開的時候不要滅火，保留中火，然後把桂花糊擱擱架上面，慢慢地攪拌。9、大約過個兩分鐘，碗下的馬蹄粉就開始結塊，攪動也開始變得吃力，待碗裏有四五成的都結塊了像上圖的狀態，也就可以用勺子撫平糊面。
蓋上鍋蓋，留中火蒸15分鐘。10、奶香桂花糕完成了。
放涼吃，清香又清涼。最重要的是健康哇。
提示馬蹄粉：1、抗癌作用：上海腫瘤病防治研究協作組，在篩選中發現，馬蹄各種制劑，在動物體內均有抑瘤效果。2、抗菌作用：荸薺英有抑菌作用，並能抑制流感病毒。
另外，荸薺英能抑制大腸桿菌的活性達80%(10小時後)。3、利腸通便：馬蹄含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動。
4、利尿排淋：馬蹄水能利尿排淋。5、清肺化痰：馬蹄甘、寒，能清肺熱；又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱。
[2] 做法5水晶桂花糕主料：糯米粉、溫水、澄粉、色拉油、白砂糖1. 80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化。2. 加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒3. 再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合4. 容器內壁刷色拉油。
5. 把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘6. 冷水入鍋，水開後蒸30分鐘。蒸好脫模，待涼後用刀蘸水切塊，撒上幹桂花，澆上蜂蜜水即可。
[3] 做法6材料：馬蹄粉250克白砂糖250克糖桂花1瓶清水800克+1200克。