提高肉牛育肥效果的措施有哪些，肉牛養殖
由於我國沒有專用肉牛品種，所以可利用國外優良肉牛品種的公牛與我國地方品種的母牛雜交，或國內優良地方品種間的雜交後代進行育肥。
雜交後代的雜種優勢對提高育肥肉牛的經濟效益有重要作用。
如西門塔爾雜交牛產奶、產肉效果都很明顯；皮埃蒙特雜交牛生長迅速、肉質好；海福特改良牛早熟性和肉的品質都有提高；利木贊雜交牛的牛肉大理石花紋明顯改善；夏洛來改良牛生長速度快、肉質好等。
第二，利用公牛育肥。
研究表明，性別影響牛的育肥速度，在同樣的飼養管理條件下，以公牛生長最快，閹牛次之，母牛最慢。
這是因為公牛體內性激素壹睪酮含量高的緣故。
壹般公牛的日增重比閹牛提高14.4%，飼料利用率提高11.7%，可在18-23月齡屠宰。
因此如果在24月齡以內肥育出欄的公牛，以不去勢為好，胴體瘦肉多，脂肪少。
第三，選擇好的架子。
架子牛的選擇非常重要，有架子牛七成相之說。
因此，應盡可能選擇易於飼餵，容易長膘，資質好，能賣大價錢的牛入欄餵養育肥。
第四，選擇適齡牛育肥。
年齡對牛的增重影響很大。
壹般規律是肉牛在1歲時增重最快，2歲時增重速度僅為1歲時的70%，3歲時的增重又只有2歲時的50%
幼齡牛的增重以肌肉、內臟、骨骼為主，而成年牛的增重除增長肌肉外，主要是沈積脂肪。
飼料利用率隨年齡增長、體重增大而呈下降趨勢。
在同壹品種內，牛肉品質和出欄體重有非常密切的關系，出欄體重小的牛肉質往往不如體重大的牛，但變化沒有年齡的影響大。
按年齡，大理石花紋形成的規律是：12月齡以前花紋很少,12-24月齡之間，花紋迅速增加，30月齡以後花紋變化很微小。
由此看出要獲得經濟效益高的高檔牛肉，需在18-24月齡時出欄。
第五，抓住育肥的有利季節。
環境溫度影響肉牛的育肥速度。
最適氣溫為10-21℃，低於7℃，牛體產熱量增加，維持需要增加，要消耗較多的飼料；環境溫度高於27℃，牛的采食量下降，增重降低，所以在四季分明的地方，春秋季節育肥效果最好。
此時氣候溫和，牛的采食量大，生長快。
夏季炎熱，不利於牛的增重，因此肉牛育肥季節最好錯過夏季。
但在牧區肉牛出欄以秋末為最佳。
第六，合理搭配飼料。要按照育肥牛的營養需要標準配合日糧，正確使用各種飼料添加劑。日糧中的精料和粗料品種應多樣化，這樣不僅可提高適口性，也利於營養互補和提高增重。
肉牛在不同的生長育肥階段，對飼料品質的要求不同，幼齡牛處於生長發育階段，增重以肌肉為主，所以需要較多的蛋白質飼料；而成年牛和育肥後期增重以脂肪為主，所以需要較高的能量飼料。