羅漢果的成分中含有糖分嗎?

羅漢果的成分中含有糖分。

羅漢果含羅漢果甙，較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類：羅漢果甙Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，甙Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ則不呈甜味；次要的是D-甘露醇，其甜度為蔗糖的0.55-0.65倍。

還含大量葡萄糖，果糖占14%。含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素C等。種仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亞油酸，油酸，棕櫚酸，硬脂酸，棕櫚油酸，肉豆蔻酸，月桂酸，癸酸。

擴展資料：

果實球形、扁球形或長圓形；果梗較粗壯。種子多數，水平生，近圓形或卵形，表面具溝紋或平滑，無翅或稀具木栓質翅。羅漢果的果實中皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是壹種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。

羅漢果果實中含有24種無機元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀（12290mg/kg）、鈣（667mg/kg）、鎂（550mg/kg）。羅漢果中含有的硒達到0.186mg/kg，是糧食的2倍-4倍，而元素硒抗衰老方面有較好的療效。

百度百科-羅漢果（葫蘆科藤本植物）

百度百科-羅漢果屬